⛰ Aujourd'hui c'est la fête des voisins alors ne venez pas les mains vides 🥳 Pourquoi ne pas ramener à vos voisins une tomme de fromage de brebis à partager? 😋 ➡️ Ce mois-ci on vous présente un Ossau-Iraty AOP de fromagerie reconnaissable à son poinçon de tête de brebis de profil. 🐏 ➡️ Cette tomme provient de la Fromagerie des Bergers de Saint-Michel vers Saint-Jean-Pied-de-Port. Produits Ferme Itxassou : fromage basque, poulet fermier, piment d'espelette -. Cette fromagerie rassemble plus d'une trentaine de producteurs engagés dans la démarche qualité AOP Ossau-Iraty dont une dizaine en production bio. ✨ ➡️ Ils travaillent ensemble pour produire un fromage AOP Ossau-Iraty « 100% lait du Pays Basque, 100% lait de brebis de races locales, lait cru, croûte naturelle sauvage » et vous offrir toutes les saveurs des Pyrénées. ⛰ Alors, envie de craquer pour un morceau de fromage Ossau-Iraty et pourquoi pas de le partager?
Construit en 1968, la ferme Irigoina compte plus de 50 ans d'expériences. Labélisé AOC Ossau Iraty, les fromages de la ferme basque mettent en avant qualité, authenticité et respect afin de goûter à la tradition et l'excellence basque. Fromage de brebis L'Ossau-Iraty répond a un cahier des charges strictes: 240 jours de pâtures sont obligatoires, ogms dans l'alimentation et produits dans les croûtes sont interdits et il doit être affiné au moins quatre mois avant de pouvoir être vendu. Confiture de cerise noire Cuisinée au Pays Basque, dans le charmant et réputé petit village d'Itxassou, la confiture de cerises d'Itxassou est fière de ses origines. Plats préparés Nos plats préparés sont confectionnés avec soin et avec des produits de grande qualité Les fromages de la ferme Irigoina ont obtenu le label AOC Ossau Iraty. Ferme fromage pays basque st. Commander des à présent Toutes nos livraisons sont garantis! La qualité d'une maison fondée en 1968.
Parmi les produits proposés à la dégustation à la ferme Jauregui, découvrez notamment le fameux poulet fermier basque. Les poules proviennent des élevages de la ferme avec les produits également de provenance locale. Découvrez le fromage basque de notre ferme à Itxassou Notre ferme à Itxassou propose aussi du fromage basque. Pendant votre visite à la ferme Jauregui, vous pourrez alors déguster les fromages de brebis de fabrication artisanale. Ferme fromage pays basque. Ils sont bien sûr préparés à la base des produits d'élevage d'ovins. Les fromages en vente dans la ferme sont ainsi des produits authentiques grâce à leur origine. La qualité de ces produits fermiers séduit les consommateurs. Ils sont en vente au marché de Cambo les Bains, Espelette et Bayonne les jours de marché. Nous produisons aussi le fameux piment d'Espelette Outre les produits d'élevage, notre ferme à Itxassou vend aussi le fameux piment d'Espelette de la Gaec Segida, produit reconnu AOC pour leur qualité. Si ce produit fait la renommée du village d'Espelette, la ferme de Jauregui veille également à produire des piments d'Espelette de très haute qualité.
🥰 Que diriez-vous d'un petit-déjeuner gourmand? On vous présente notre mode d'emploi pour un début de journée réussi. ☀️ ➡️ Quelques fraises, un peu de pain, de la confiture de cerises noires et surtout de fines tranches d'Ossau-Iraty et vous voilà servi! Gohetxea - Producteurs et produits fermiers pays basque qualité Idoki. 🍓 Un petit déjeuner complet qui saura vous en mettre plein les papilles. 😋 Vous, qu'aimeriez-vous ajouter sur ce plateau? 👀 Dites-nous tout en commentaire! Et puisque les petites attentions font toujours plaisir, apportez donc un petit-déjeuner au lit à votre maman ce dimanche, on est sûr que ça lui fera plaisir, surtout s'il y a de l'Ossau-Iraty!
📣 Comment est produit le lait Ossau-Iraty? 🥛 Le travail du lait, c'est tout un art qui se retrouve sublimé dans le travail du fromager, ici au cayolar Nabolegi. ✨ ➡️ Comme beaucoup de fromage, notre Ossau-Iraty AOP est le fruit d'un savoir-faire très ancien. En effet, de tout temps, les hommes ont cherché des moyens de conserver l'or blanc qu'est le lait. 😉 ➡️ Pour fabriquer l'Ossau-Iraty, on utilise le lait de trois races de brebis locales: les Manech Tête Noire et Tête Rousse ainsi que les Basco-Béarnaise. 🐏 Ces brebis rustiques produisent un peu moins de lait que d'autres races, mais ce sont les seules capables de valoriser le territoire basque et béarnais. Notre AOP privilégie donc ici la qualité à la quantité. Producteur de fromage – Ferme Etxepareborda | En Pays Basque. ⛰ Alors en cette journée mondiale du lait, faites-vous plaisir et craquez pour un Ossau-Iraty fait avec le bon lait de nos brebis. 😋 📸 @carole_photographe #lait #laitentier #laitdebrebis #fromager #fromagefermier #fabricationfrancaise #fabricationfromage #fabricationartisanale #frabricationfromagère #agriculture #agriculteur #agricultrice #laitière #routedufromage #routedufromageossauiraty #bergerie #ferme #viealaferme #ossauiratycheese #ossauiraty #fromageossauiraty #instacheese #fromage #fromagebrebis #bearn #bearnpyrenees #béarn #paysbasque #euskalherria #pyrenees... 3000 mercis à vous!
: 05 59 37 86 61 Fax: 05 59 37 81 04 © Syndicat de défense de l'AOP Ossau-Iraty. Tous droits réservés. Ce site utilise Google Analytics. En continuant à naviguer, vous nous autorisez à déposer un cookie à des fins de mesure d'audience.
skytimetravel.net, 2024