2 h 25 Facile Soupe de pois chiches 2 commentaires 500 g de pois chiches 2 gousses d'ail 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de vinaigre de vin 15 cl de crème épaisse 1 c. à café de gingembre en poudre sel, poivre 1. La veille, faites tremper les pois chiches pendant 6 h dans l'eau froide avec les gousses d'ail en chemise écrasées. Gestes techniques Comment cuire ou pre´parer des pois chiches secs a` la maison? 2. Le jour même, égouttez les pois chiches et retirez les gousses d'ail. 3. Mettez les pois chiches dans une grande casserole, versez 2 l d'eau froide, couvrez et faites cuire 2 h à feu doux. 4. Quand les pois chiches sont tendres, mixez-les avec leur eau de cuisson jusqu'à l'obtention d'une soupe fine. 5. Remettez sur feu doux, incorporez la crème. Salez et poivrez généreusement. Faites chauffer sans ébullition. 6. Au dernier moment, ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre puis retirez du feu. 7. Soupe pois chiches pommes de terre - tubefr.com. Répartissez la soupe dans 6 bols, parsemez de gingembre en poudre et servez très chaud avec des petits croûtons de pain grillé.
Astuces Pour cette recette de Soupe de pois chiches, vous pouvez compter 2 h 10 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Soupe pois chiche pomme de terre lake resorts. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité. Haut de page
Les laver, ainsi que les branches de céleri. Émincer l'oignon, couper le céleri en tronçons et garder les feuilles de céleri pour le service. Couper les pommes de terre en dés et hacher l'ail. Égoutter les pois chiches. Faire chauffer l'huile dans une casserole, y faire revenir l'oignon émincé quelques instants, sans le faire dorer. Ajouter tous les autres légumes, saler et continuer la cuisson quelques minutes tout en remuant. Soupe pois chiche pomme de terre lake missouri. Recouvrir avec 1, 5 litre d'eau environ. Laisser cuire à petits bouillons pendant ½ heures. Ajouter les feuilles de céleri réservées juste au moment de servir.
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