Voici une recette pour changer un peu de la pâte à tartiner classique aux fruits secs. Ici, les amandes tiennent le premier rôle, à la place des traditionnelles noisettes. Le résultat? Une pâte lisse et très crémeuse, à la couleur légèrement plus claire et dorée, au parfum prononcé d'amande. Purée d'amandes : la recette pour faire soi-même de la purée d'oléagineux. Le secret réside dans le juste équilibre. Nous utilisons de la pâte d'amandes pure, du praliné et du chocolat pour créer un équilibre gustatif divin et obtenir un résultat qui s'étale à la perfection. Sa durée de conservation est de 6 mois environ si elle est stockée dans des conditions optimales (16 °C, à l'abri de la lumière). Informations de la recette
* Édulcorants 100% naturels à partir de plantes. Index glycémique nul. Comment la déguster? Cette pâte à tartiner peut se manger à la petite cuillère (eh oui, c'est l'avantage quand il n'y a pas de sucre! ), en tartine sur du pain low-carb, ou encore en fondue chocolatée. Amande à tartiner. Caractéristiques produit Cétogène Sans gluten Sans OGM Zéro sucre Nutilight est une marque qui produit des pâtes à tartiner 100% naturelles, sans sucre, sans cholestérol et sans gluten. Ces délices chocolatés sont adaptés aux diabétiques, aux personnes suivant un régime keto, aux athlètes et à tous ceux qui adorent la pâte à tartiner! Nutilight utilise l'érythritol et la stévia comme édulcorants. Elle utilise aussi la chicorée, aussi connue sous le nom d'inuline, pour apporter une bonne source de fibres alimentaires. C haque pâte à tartiner est fabriquée avec soin, de manière à garantir sa qualité! Tous les produits Nutilight 1g Glucides nets / portion Yummyyyyy Très bon, pas trop sucré (ce qui ne donne pas l'impression de faire un gros écart) et une tartine suffit pour se passer l'envie.
Remplir d'eau et y diluer la levure. Donnez quelques tours de robot (ou rabattre avec une corne) et ajouter le sel. Pétrir pendant 10 minutes. La pâte doit se décoller de la cuve du robot et faire sploch-sploch. Décuver la pâte sur un plan de travail fariner et pétrir quelques secondes à la main. Ensuite rabattre la pâte pour lui donner du corps: il s'agit de prendre un côté du pâton et de l'amener sous le côté opposé. Pâte à tartiner amandes, noisettes, cacao et caroube – Brin de Sens. Vous pouvez suivre cette vidéo: Laisser pousser au frigo pendant 1h. Puis façonner le pain selon la forme que l'on veut lui donner (ici un pain familial mais vous pouvez très bien faire des baguettes par exemple). Laisser pousser 2 h à température ambiante (le pain doit doubler de volume) et mettre à cuire 40 minutes dans un four pré-chauffé à 240°. Vous pouvez mettre un pot à confiture rempli d'eau dans le four pour avoir une croûte bien croustillante. Le pain est cuit lorsque le fond sonne creux quand on tape dessus. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez retourner le pain et faire cuire cul en l'air 10 minutes de plus.
Si les arguments nutritionnels sont hautement importants à vos yeux, vous pourrez choisir la purée d'amande pour ses bienfaits sur notre santé en général. Enfin, pour les plus indécis, rien ne vous empêche d'alterner entre ces deux produits phares, pour que, chaque matin et chaque collation soient sans cesse différents gustativement.
skytimetravel.net, 2024