Les bénévoles de l'association du Pélou sont déjà sur le pont ou plus exactement sous les pommiers pour préparer le marché de ce 24 octobre 2021. Par Nicolas Gastal Publié le 22 Oct 21 à 17:20 5, 5 tonnes de pommes recueillies! (©. La Maison de la Châtaigne - Mourjou en Châtaigneraie cantalienne - Puycapel. ) En attendant le retour de la Foire de la châtaigne sous sa forme habituelle en 2022, les bénévoles de l'association du Pélou sont déjà sur le pont ou plus exactement sous les pommiers pour préparer le marché qui aura lieu le dimanche 24 octobre 2021. Le programme En plus des châtaignes grillées et des fouaces à la farine de châtaigne, ils proposeront aux visiteurs du jus de pommes non traitées et ramassées à la main sur un rayon de 10 km. 5, 5 tonnes de pommes ont donc été recueillies grâce à la générosité d'une trentaine de propriétaires de pommiers et pressées par le GAEC Caumon de Martory à Leynhac. Plus de 3 500 litres de jus ont pu ainsi être pasteurisés et conditionnés en cubis de 3 et 5 litres. Produit de qualité Cette démarche s'inscrit dans le souhait de proposer un produit de qualité par la recherche de pommes et de pommiers locaux non soumis à des traitements chimiques, par un ramassage à la main pour une sélection des plus beaux fruits et par le mélange de multiples variétés présentes sur le territoire.
Selon la mythologie gréco-romaine, le châtaignier est la dépouille de la déesse Néa, compagne de Diane, qui préféra se tuer plutôt que de céder aux avances de Jupiter. Ivre de colère, le dieu la métamorphosa en un Casta Nea (la chaste Néa), châtaignier dont les fruits garnis de piquants symbolisent cette aventure… La Châtaigneraie cantalienne vivait depuis plusieurs décennies un lent déclin lié en grande partie à la formidable modernisation agricole qu'a connue cette région depuis les années 1950. Ce constat a amené un groupe de jeunes de la commune de Mourjou, à mettre sur pied, en 1990, une "Foire de la châtaigne", avec l'objectif de créer une animation de qualité en arrière-saison, de contribuer au renouveau de la châtaigne et du châtaignier, de valoriser et promouvoir l'identité de la Châtaigneraie. Foire de la chataigne mourjou definition. Le petit village de Mourjou et sa population de 324 habitants a accueilli, au cours du week-end des samedi 19 et dimanche 20 octobre 2019, entre 20 000 et 250 00 visiteurs. Cette grande fête villageoise s'organise autour d'un marché de la châtaigne qui regroupe plus de 80 exposants venus d'une dizaine de départements castanéicoles, d'Europe ou du Monde et d'un programme d'animations variées.
Parmi les stands, les produits du terroir étaient évidemment présents tout comme cinq villages des Sites remarquables du goût avec l'ail de Billom, l'olive de Nyons, la lentille du Puy, le pruneau de Saint-Aubin et bien évidemment le fromage salers de… Salers. L'occasion de savourer un produit phare du territoire et de le consommer sous toutes les formes: grillées, bien sûr, mais aussi en confiture, gâteaux, etc. Foire de la chataigne mourjou rose. Près de 2 tonnes de châtaignes grillées, 4 000 litres de cidre et 700 fouaces à la châtaigne sont consommés dans une ambiance festive et conviviale. La foire de la châtaigne sera également l'occasion de découvrir la maison de la châtaigne de Mourjou. L'établissement dédié à ce fruit emblématique du territoire fête de son côté ses 20 ans. Cette année, c'était également le retour du concours d'innovation – absent depuis une quinzaine d'années – qui a vu Anaïs Maniol être récompensée pour ses chips à la châtaigne. La 2 ème place sur le podium est revenue à notre Pastourelle de la Ligue Auvergnate et du Massif-central Muriel Aublet-Cuvelier qui, avec Fabien Kaczmarek, producteur d'hydromel à Marcolès ont réalisé une recette de pain d'épice!
On va en faire un produit à haute valeur ajoutée. » Source: La Montagne
Du samedi 22 au dimanche 23 octobre 2022 de 10h à 18h. Le programme s'articule autour d'un vaste marché aux produits châtaigne et / ou de la Châtaigneraie cantalienne. De nombreuses animations sont proposées, techniques, musicales, animations pour les enfants, repas, etc.
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