Miel de Manuka UMF 10 plus Comptoirs et Compagnies. Apithérapie La boutique ne fonctionnera pas correctement dans le cas où les cookies sont désactivés. Texture crémeuse Le Miel de Manuka UMF® 10+ est un miel au goût unique, aux propriétés exceptionnelles et à la texture crémeuse. Le miel de Manuka est utile à chaque fois qu'il est nécessaire, dégusté comme to... Voir la description complète Texture crémeuse Le Miel de Manuka UMF® 10+ est un miel au goût unique, aux propriétés exceptionnelles et à la texture crémeuse. Voir la description complète Description Le Miel de Manuka UMF® 10+ est un miel au goût unique, aux propriétés exceptionnelles et à la texture crémeuse. Le miel de Manuka est utile à chaque fois qu'il est nécessaire, dégusté comme tous les miels ou sur la peau. Le Manuka est un petit arbre qui pousse en Nouvelle Zélande. Les fleurs de manuka sont parfumées et attirent vers leur pollen les abeilles qui fabriquent le miel de Manuka. Le Manuka est une plante qui est utilisée dans la médecine traditionnelle du peuple Maori.
Naturellement présent dans tous les miels, c'est ce peroxyde d'hydrogène qui lui confère ses propriétés antiseptiques. Cependant, le peroxyde d'hydrogène est rapidement dégradé par d'autres composantes du miel, comme l'acide ascorbique et certains ions métalliques. Ainsi, si cette molécule est efficace dans une éprouvette de laboratoire, elle se trouve détruite lorsqu'elle est en contact avec les fluides et tissus corporels. Cette molécule a donc une efficacité limitée chez l'Homme. L'ACTIVITÉ UNIQUE DU MIEL DE MANUKA Plus de 20 années de recherches, dont celles menées par le professeur Peter Molan de l'Université de Waikato en Nouvelle-Zélande, ont mis en évidence que certains miels de Manuka possèdent une activité supplémentaire qui reste active in vivo, non liée au peroxyde d'hydrogène: l'activité non-peroxydique Il a donc mis en place un protocole de test en laboratoire, appelé test NPA (Non Peroxyde Activity test). Ce test consiste à isoler le peroxyde d'hydrogène (en partie responsable de l'activité antibactérienne de tous les miels) pour déterminer et mesurer l'activité unique du miel de Manuka.
Nectar des plus précieux, le miel de Manuka est un produit unique issu des fleurs d'arbrisseaux sauvages de Nouvelle-Zélande. Prisé en Angleterre et en Allemagne pour ses vertus thérapeutiques, le miel de Manuka fait l'objet de convoitise. David et Thomas font plutôt le choix de se rendre sur place, à la rencontre de petits producteurs, afin d'échanger et de contrôler leur filière d'approvisionnement. Malgré un miel accueilli avec scepticisme en raison de sa localisation lointaine, les frères Coirault réussissent à développer le miel de Manuka en France et le décline dans leur gamme cosmétique. Le miel de Manuka de Comptoirs & Compagnies est aujourd'hui également décliné sous la forme d'une gamme d'hygiène et cosmétique certifiée bio. "Nous offrons aux consommateurs des garanties fortes car nous sélectionnons des matières premières dont la science a vérifié les principes actifs. Le consommateur peut retrouver les rapports de test effectués sur notre site. " Des filières propres à l'entreprise En 2011, Comptoirs & Compagnies importe la toute première baie de Goji bio du Tibet, produit dont il est difficile de certifier la traçabilité et de garantir la qualité toute l'année.
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