Solutions nutrition et santé animale Parce que la carrière des futures vaches laitières se prépare dès leur naissance, Vitalac propose sa Gamme GENILAC pour assurer croissance et sécurité digestive. Croissance: apport énergétique rapidement disponible Poids de naissance doublé à 56 jours Digestibilité parfaite Sécurité digestive et flore intestinale positive Réduction significative des diarrhées De la poudre de lait pour minimiser les risques Nourrir les veaux d'élevage avec le lait entier produit sur la ferme présente des avantages nutritionnels et économiques indéniables. Cependant, cette pratique peut également comporter des risques sanitaires importants aux conséquences parfois désastreuses. Le lait entier est riche mais il est instable et s'il est distribué dans des contenants non désinfectés ou s'il présente des cellules, il peut perturber la flore intestinale des veaux qui sont fragiles et vulnérables durant les premières semaines de vie. Entre 0 et 6 mois, tout retard de croissance est difficilement rattrapable.
Même avec un pourcentage de lait entier élevé dans la buvée, le lait est mieux valorisé que s'il était commercialisé au prix moyen du marché. Un succès constant passe néanmoins par une complémentation en poudre de lait.
Le lait en poudre joue un rôle important dans l'alimentation des veaux et dans l'utilisation judicieuse des sous-produits de l'industrie laitière. Depuis 1964, on produit des laits UFA pour veaux à Sursee. L'assortiment couvre les besoins pour l'engraissement des veaux, mais également pour l'élevage des taureaux et des vaches laitières. La qualité des poudres de lait présente des avantages, grâce en partie à la technologie de cristallisation par pulvérisation et au système Dosibox.
À l'automne 2019, les deux lots « 6 litres » ou « 7 litres » ont reçu un lait avec un TB quasiment identique (46, 4 contre 45, 8 g/l). L'écart de consommation de concentré entre la naissance et le sevrage est de 14 kilos par veau en plus pour le lot 6 litres, les veaux consommant 1, 7 kilo par jour la semaine précédant le sevrage contre 1, 2 kilo pour le lot 7 litres. Au printemps 2020, la répartition des naissances a fait que le lot 6 litres a reçu un lait dosant en moyenne 44, 4 g/l de TB contre 41, 8 g/l pour le lot 7 litres. Les lots 7 litres ont alors consommé davantage de concentrés au total entre la naissance et le sevrage, contrairement à l'automne. En revanche, autour du sevrage, ils consomment autant de concentrés par veau et par jour. Le concentré dès le plus jeune âge prépare le sevrage Ces résultats indiquent que les veaux peuvent adapter leur consommation de concentrés aux apports de lait en termes de quantités mais peut-être aussi en fonction de la teneur en matière en grasse.
L'autre source de protéine moins cher c'est le lactosérum La matière grasse quand à elle est aujourd'hui essentiellement apportée par l'huile de palme élément peu couteux qui lui aussi permet de réduire les couts de production de l'aliment. Pour exemple comparons le prix de différente poudre en fonction de la quantité de PLE Avant de choisir qu'elle type de poudre acheté il faut donc connaitre sa composition et surtout la proportion de PLE pour pouvoir les comparer. La poudre d'allaitement sans PLE permet de diminuer le coût d'élevage des veaux mais demande une plus grande rigueur alimentaire afin d'assurer à l'animal une croissance maximale. Etre attentif à la préparation Le plus important pour la réussite de la période lactée c'est de respecter les préconisations de préparation. Le matériel essentiel se compose d'un thermomètre, Il existe 2 types de préparations: Préparation par DILUTION Préparation INSTANTANEE Pour la préparation par dilution, la température de l'eau est très importante elle doit être de 60°C.
Donc pour un litre d'eau il faudrait 140g de poudre est non 125g La différence parait faible mais cela représente 8kg de poudre en moins par veau durant la période lactée. La déconcentration de la buvée peut entrainer une mauvaise digestion et un retard de croissance. Recommandations d'utilisation des aliments d'allaitement A vérifier: Respecter les quantités et le rythme de distribution (outils de mesure) Choisir un aliment à plus de 17% de MG et 21- 24% de matières protéiques. 2 repas / jour: 125 g de poudre / litre de buvée 1 repas / jour: 200 g de poudre / litre de buvée Température de dilution proche de 60° C Température de distribution à 40° C En parallèle, dés 10/15 jours initier le veau à la présence: d'eau claire, propre avant qu'il n'est véritablement soif (nécessaire pour humidifier le contenu du rumen). du foin renouvelé tous les 2/3 jours, car il prend vite odeurs et humidité de la nurserie. du concentrés appètent. Mathilde VIAL - Isère Conseil Elevage
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