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Mettre le cube de bouillon de volaille, mélanger 12. Faire cuire sous pression 10 minutes 13. Verser la crème fraîche 14. Laisser en mode maintien au chaud une petite dizaine de minutes sans couvrir 15. Recette sauté de dinde cookeo blanquette. Parsemer de persil 16. Servir bien chaud accompagné de riz thaï ou basmati Nombre de couverts 4 personnes Prêt en: 45 Minutes Type de Recette Plats A propos du Chef Autres Recettes Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min Nombre de couverts 1 Temps nécessaire 20 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 10 Min Nombre de couverts 4 (5PP/la part) Temps nécessaire 34 Min Nombre de couverts 2 Temps nécessaire 35 Min

Recette Sauté De Dinde Cookeo De

BLANQUETTE DE VEAU à L'ANCIENNE: DéCOUVREZ LES RECETTES... Découvrez notre recette facile et rapide de Blanquette de veau à l'ancienne sur Femme Actuelle! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. Fourni par Temps total 125 minutes Temps de Préparation 35 minutes Temps de Cuisson 90 minutes Rendement 6 Les Quantités d'ingrédients 16 Pas à Pas: Mettez les cubes de viande dans une cocotte avec l'oignon piqué de clous de girofle, l'ail, le bouquet garni, le poivre en grains et la noix de muscade. Mouillez avec 2 l d'eau froide. Portez à ébullition à feu doux. Salez avec le gros sel, puis introduisez les carottes. Laissez cuire à feu doux pendant 1 h 30, en écumant régulièrement. Recette sauté de dinde cookeo de. Faites fondre 20 g de beurre dans une poêle et ajoutez les champignons. Laissez-les cuire à feu moyen pendant 10 min, en les retournant. Salez et poivrez. Réservez. Lorsque la viande est cuite et bien tendre, préparez la sauce: faites fondre le reste du beurre dans une casserole.

J'avais acheté un beau bloc de filet de dinde au supermarché et pour une fois je n'avais pas envie de le cuisiner tel quel mais plutôt d'en faire une blanquette pour changer. Et puis envie également d'utiliser mon Cookeo pour cette recette testée et approuvée que je fais habituellement de façon traditionnelle. Pour 4 pers / 5 pp par pers pour 110 gr de viande et 2 cs de sauce 1 kg de filet de dinde 1 cs de moutarde 1 cs de paprika 200 ml de crème liquide à 15% de mg 250 ml d'eau 1 petit oignon 1 cc d'huile 1 cc de fond de veau 1 cs de sauceline sel, poivre persil Emincer l'oignon. Sauté de dinde à la vanille façon blanquette - Recette Cookeo. Couper le filet de dinde en cubes. Mettre le Cookeo en mode dorer et faire dorer l'oignon et la viande avec l'huile tout en remuant. Rajouter l'eau, la moutarde, le paprika, le fond de veau et programmer une cuisson rapide pour 7 minutes. A la fin de la cuisson rajouter la sauceline et lancer une cuisson rapide pour 2 minutes pour faire épaissir la sauce. Rajouter ensuite la crème en mode dorer, saler poivrer et mélanger le tout et faire chauffer 1 à 2 minutes.
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