Coupez l'oignon vert en petits morceaux et ajoutez-le également à la viande. Mélangez tous les ingrédients et, à l'aide de vos mains, façonnez les boulettes de viande. Une fois que vous les avez fait, mettez-les sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium et faites cuire au four environ 25 minutes à 180 degrés. Pendant que les boulettes de viande cuisent, nous ferons la sauce soja spéciale avec laquelle nous les accompagnerons. Boulettes de viande à la Dinde | Fermes Valens. Pour ce faire, dans une petite casserole, mettez la sauce soja, le vinaigre de riz, la cassonade et un demi-verre d'eau. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la cassonade se dissolve complètement. Dans un petit bol, mélangez un peu d'eau avec la fécule de maïs, versez le mélange dans la casserole avec le reste des ingrédients. Remuer et laisser bouillir le mélange pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il devient brillant et plus épais. À ce moment-là, retirez-le du feu et ajouter les boulettes de viande pour qu'elles soient trempées dans la sauce.
5. Filtrer la sauce à l'aide d'une passoire fine. Saler et poivrer. Secret de chef Votre dinde est au four? Conservez le jus de cuisson pour l'utiliser en remplacement du bouillon de poulet dans cette recette! Pour ce faire, vous devez tout d'abord le dégraisser: filtrez le jus de cuisson au- dessus d'un contenant haut et étroit, puis laissez reposer 5 minutes et retirez le gras à la surface à l'aide d'une petite louche. Boulettes de dindon au bacon - 5 ingredients 15 minutes. Vous aimerez peut-être également Laisser un commentaire C. Lavoie juillet 21, 2019 J'aime vos trucs de cuisine et vos recettes. Manon s. décembre 24, 2019 Me semble bon et simple pour une recette occasionnelle Estelle décembre 24, 2020 cette recette est excellente. Alain Colbert décembre 25, 2020 Très bon Lise Fournier décembre 25, 2021 Nous on fait beaucoup de vos recettes à la maison. Nous avons plusieurs de vos livres et magazines. Jocelyne Bigras décembre 26, 2021 Merci pour vos belles recettes, c'est toujours un plaisir de cuisiner avec vous!
Passer au contenu principal logo Noovo Moi logo Noovo logo Noovo Info Recettes Par: Marie-Ève Laforte © Shutterstock Une recette qu'on peut servir de multiples façons! Sauce pour boulette de dinde pour. Portions 4 Préparation 10 min Cuisson 20 Repos _ Ingrédients 1 lb (454 g) de dinde hachée 1/2 tasse (125 ml) d'oignon, émincé petite carotte, pelée et coupée en très petits morceaux céleri, coupé en très petits morceaux oeuf 1/4 (60 ml) de chapelure c. à soupe (15 ml) de fécule de maïs c. à thé (5 ml) de poudre d'ail de ketchup, sauce barbecue ou sauce Hoisin Sel et poivre Préparation
À l'aide de vos mains, roulez et façonnez en boulettes de viande de 1 1/2 pouce. Chauffer l'huile de canola à feu moyen dans une grande poêle. Ajouter les boulettes de viande et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés. Ne pas encombrer la poêle. Si nécessaire, travaillez par lots et retirez les boulettes de viande dans une assiette. Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-doux. Incorporer la farine au fouet et cuire quelques minutes pendant que vous fouettez constamment. Incorporer au fouet le bouillon de poulet, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la sauce Worcestershire, la crème et l'origan. Laisser mijoter environ quinze minutes. Ajouter les boulettes de viande dans la poêle et déposer la sauce sur les boulettes de viande. Saler et poivrer au goût et saupoudrer de persil frais. Servir les boulettes de viande et la sauce sur une purée de pommes de terre, des nouilles aux œufs ou du riz. Sauce pour boulette de dinde au champignon. Quatre façons de garder vos boulettes de viande rondes! Réfrigérer – après avoir roulé les boulettes de viande, conserver au réfrigérateur pendant au moins une heure ou jusqu'à 24 heures.
Dans un grand bol, mélanger la dinde moulue, la chapelure, l'origan séché, la poudre d'ail, l'oignon émincé, l'œuf et la sauce Worcestershire. Former des boulettes de viande de 1 1/2 pouce. Si nécessaire, travaillez par lots. Retirer les boulettes de viande sur une plaque à l'épreuve du four ou une plaque à biscuits. Mettre au four pendant que vous faites la sauce. Faire fondre le beurre dans la même poêle à feu moyen-doux. Sauce pour boulette de dinde mon. Incorporer la farine au fouet et cuire pendant 2-3 minutes; fouetter constamment. Incorporer le bouillon de poulet, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la sauce Worcestershire, la crème et l'origan dans une grande poêle. Laisser mijoter pendant 15 minutes. Saupoudrer de persil frais. Servir sur une purée de pommes de terre, des nouilles aux œufs ou du riz. Notes Utilisez de la dinde moulue comprenant à la fois de la viande blanche et de la viande foncée. La poitrine de dinde moulue est très maigre et ne fait pas les meilleures boulettes de viande. Mots clés: boulettes de dinde cuites au four, boulettes de dinde hachées, comment faire des boulettes de dinde À la recherche de recettes plus délicieuses?
Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Présenté par: Portions 20 boulettes Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson Information nutritionnelle Par portion (1 boulette): calories 107; protéines 10 g; matières grasses 7 g; glucides 1 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 13 mg; sodium 340 mg Boulettes de dindon au bacon Vous devez ajouter une date. Délicieusement décadentes, ces boulettes de dindon au bacon et leur sauce barbecue épicée vous permettront de recevoir et de régaler vos invités sans vous casser la tête. Ingrédients 450 g (1 lb) de dindon haché 60 ml (1/4 de tasse) de sauce barbecue épicée 10 tranches de bacon coupées en deux Étapes Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Dans un bol, mélanger le dindon haché avec la sauce barbecue. Boulettes de dinde. Façonner 20 boulettes avec la préparation au dindon. Dans chacune des 20 alvéoles de deux moules à muffi ns, déposer une demi-tranche de bacon et la façonner en forme de coupelle. Dans chaque coupelle de bacon, déposer une boulette. Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que l'intérieur des boulettes ait perdu sa teinte rosée et que le bacon soit croustillant.
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