Un grand merci à Jenna Flo Bourezg pour le partage. Tourte au poulet, pommes de terre façon Pastilla Recette de tourte Jenna Flo Bourezg Ingrédients: – 1 blanc de poulet – Sel et poivre – 1 oignon – Coriandre – Eau – Huile – 4 pommes de terre coupés en dés (facultatif) – 8 œufs – 12 feuilles de brick Préparation: En premier lieu, faire revenir le blanc de poulet avec l'oignon en fines lamelles dans l'huile, saler et poivrer Puis, laisser mijoter pendant environ 25 minutes Une fois cuit, retirer du feu, désosser et émincer le poulet. Réserver Après, peler les pommes de terre, les couper en dés, les faire frire et réserver Ensuite, battre les œufs.
Aimer Commenter Voir la recette cuisine en folie La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Envie de Tourte au poulet, cèpes séchés, pommes de terre et moutarde à l'ancienne? Découvrez cette recette de tourte et donnez votre avis en commentaire! Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags tourte recettes de poulet cèpes champignons recettes de moutarde recettes de moutarde à l'ancienne recettes de madère origan thym muscade Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Tourte au poulet, cèpes séchés, pommes de terre et moutarde à l'ancienne! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Elle a été initialement partagée par La soupe à la citrouille pour accompagner la recette Tourte au poulet. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon Plus qu'un livre de cuisine... offrez le!
Réserver Après, peler les pommes de terre, les couper en dés, les faire frire et réserver Ensuite, battre les œufs.
Bien généreuse et savoureuse, cette tourte est idéale pour finir les restes d'un poulet rôti et de pommes de terre. Vous pouvez l'accompagner d'une salade. Une Recette Anti-Gaspi. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 15 mn 1 h 1 h 15 mn 1 Chauffez à feu moyeu un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les oignons et l'ail hachés. CUISSON: 5 min. Mélangez. 2 Ajoutez le jambon et le poulet hachés et les pommes de terres. CUISSON: 6 min (juste tendres) 3 Versez dans un plat. Incorporez le fromage. Mélangez les œufs (2), la crème fraîche. Versez sur les pommes de terre. Ajoutez la ciboulette. Salez, poivrez selon votre goût. Laissez tiédir. 4 Préchauffez le four à 200°C. 5 Foncez votre moule avec une pâte feuilletée. Enduisez les bords du fond de tourte d'œuf battu. Versez le mélange à base d'oeufs et de crème fraîche dans le mélange pommes de terres, jambon, poulet. Répartissez dans le fond de tourte. 6 Coupez la deuxième pâte feuilletée en quatre et découper chaque quartier en trois rectangles de taille égale.
Abaissez au rouleau, la pate. Beurrez le moule et placez la dedans. Disposez alors les pommes de terre au fond. Puis le poulet. Dans un saladier, mélangez la crème fraiche, l'oeuf battu, le fromage et assaisonez. Versez sur la préparation précédente. Attention, le mélange ne doit pas être liquide, car cela risquerait d'abimer la tourte entière. Étalez enfin la 2e pâte, il faut qu'elle soit assez fine. Disposez alors sur la tarte de façon a la recouvrir entièrement. Badigeonnez avec un jaune d'oeuf et laissez cuire pendant 40 minutes. Servez chaud!! Et mieux, avec 'une salade! Voila bonne appétit en esperant que ça vous plaise! !
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