Voici une nouvelle recette proposée par Sylvie de Citronelle and Cardamome: son riz frit aux sardines en conserve. Une recette saine, délicieuse et rapide à réaliser avec seulement ces ingrédients: riz jasmin, 3-4 gousses d'ails, 2 CS d'huile d'olive, 1 boîte de sardines en conserve à l'huile d'olive et du sel. Découvre de suite la recette complète! Article précédent Article suivant
(8 votes), (2 commentaires) Aïe, il semblerait que quelques-uns fassent la grimace en vous voyant ouvrir la boîte de sardines... Faites preuve d'ingéniosité en les intégrant dans des préparations qui les mettront davantage en valeur!
Servir sur du riz. Garnir de l'oeuf cuit et saupoudrer de piments forts. * voir la publication pour la version avec oignon
Alors à vos marques, partez, cuisinez! Mon riz frit aux sardines en conserve IMPRIMER Personnes: 2 pers Temps préparation: 30 minutes Temps cuisson: Env. 25 min INGRÉDIENTS 330 g de riz jasmin 3-4 gousses d'ails 2 CS d'huile d'olive 1 boîte de sardines en conserve à l'huile d'olive Sel PRÉPARATION Cuire le riz selon les recommandations « cuisson du riz thaï à la perfection » citées au début de cet article. Préparation: Peler et détailler l'ail en fines lamelles. Enlever délicatement les épines dorsales des sardines à l'huile. Dans une grande poêle ou un wok, faire rissoler l'ail dans 2 cs d'huile d'olive à feux moyen jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés. Riz sauté à la Sardine - Alice Pégie Cuisine. L'égoutter tout en laissant l'huile parfumée à l'ail dans la poêle. Réserver l'ail sur du papier absorbant. Egrainer le riz à l'aide d'une fourchette pour bien séparer les grains. Chauffer la poêle ou le wok à feu vif, ajouter le riz, assaisonner, et le faire rissoler pendant 4-5 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit soit bien rissolé.
Lorsque je suis arrivée en France, j'étais un peu dépaysé coté bouffe. Je ne mangeais (à l'extérieur) pour ainsi dire que du steak haché frites car je n'arrivais pas à me faire à culture culinaire. La première fois que je suis dans un restaurant italien, j'étais très ravie de trouver du risotto et je me suis empressée (sans faire attention à la composition) d'en commander. La sardine en boîte – Cuisine à l'ouest. Mais quelle ne fus pas ma surprise lorsqu'une fois servie, il était blanc, et contenant donc entre autre du fromage. Si je m'étais empressée de commander du risotto, c'est parce qu'au Cameroun nous en consommons aussi, mais le notre ne contient aucun produit laitier et se fait souvent avec des sardines en boite on l'appelle souvent risotto mais il s'agit en fait de riz sauté. voici donc ma recette.
Quiz Les produits de Noël incontournables Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances sur les produits de fêtes. video Rattraper une sauce béarnaise ratée Comprendre et reformer une émulsion. technique Pain perdu A réaliser avec des tranches de pain sec ou de brioche. Accords vins Quel vin boire avec les sardines? Fraîche ou en conserve, la sardine aime les vins de copains. pratique Bien acheter, ne rien jeter Cuisiner bon, simple, varié et pas cher pendant la période du confinement c'est possible! Idées de repas économiques Entrée, plat, dessert... Recette sardine en boite riz en. il y a des économies à faire à chaque repas! recettes A la découverte de la cuisine africaine Un tout petit avant-goût d'une cuisine particulièrement riche et variée. Cuisiner les restes, tout un art! Donnez une seconde vie à vos restes.
anchois ou sardines ½ tasse d'huile d'olive 2 oignons coupés en morceaux 2 tasses de riz basmati Sel 1 cuillère à soupe de sucre granulé ½ tasse de raisins secs Poivre noir 1 bol de menthe sèche à la menthe 2 tasses d'eau ½ aneth de raisin Quelques gousses d'ail Un peu de beurre De l'aneth Nettoyez les anchois ou les sardines en enlevant les arêtes et en les lavant bien, et laissez égoutter Mettez l'huile d'olive dans une grande casserole. Ajouter les oignons hachés et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter du sel, de la menthe sèche, de l'ail, et du poivre noir et mélanger un ou deux tours. Recette sardine en boite riz france. Ajoutez de l'eau, des raisins secs et du sucre en poudre d'abord, puis à feu moyen et ensuite à feu doux. Ajoutez une petite partie d'aneth et pilaf cuit et tournez. Laissez cuire. Badigeonnez le plat qui va au four avec du beurre et disposez les anchois ou sardines la peau en dessous (regardez la vidéo) Disposez le riz et bien tasser, fermez avec les anchois qui débordaient Faites ainsi avec les autres ramequins, Préchauffez le four à 180°C et enfourner pour 30 à 35 mn Sortez du four et servez avec des tranches de citron et l'aneth et le riz qui reste Related Articles
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