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Définition Avant de s'intéresser à l'état du secteur de l'industrie alimentaire, il convient de se poser une question: qu'est ce que l'industrie alimentaire? L' industrie alimentaire, encore appelée « industrie agroalimentaire » (en abrégé IAA) est l'ensemble des activités industrielles qui transforment des matières premières issues de l'agriculture, de l'élevage ou de la pêche en produits alimentaires destinés essentiellement à la consommation humaine. Test pour travailler dans l agroalimentaire anglais. Ainsi, l'industrie alimentaire ne comprend pas l'agriculture qui élève les produits vivants, cultive les plantes et fruits, et les fournit à l'industrie agroalimentaire. Les huit grandes familles des industries alimentaires Huit grandes familles composent ce secteur: L'industrie de la viande: abattage du bétail, de la volaille, charcuterie, conserverie de viande. L'industrie laitière: fabrication du lait, du beurre, des yaourts, des fromages, du lait en poudre ou concentré, « crackage » du lait pour l'industrie alimentaire (caséine, lactose, protéines ultra-filtrées.. ), fabrication de crèmes glacées et glaces.
Et pour ceux qui s'intéressent au métier de contrôle de qualité, optez pour un DUT Génie biologique ou un BTS Qualité dans les Industries Agroalimentaires et les Bio-industries. Pour avoir plus d'informations sur ces formations, vous pouvez aussi visiter le site d' Inside société. Réaliser des études en agroalimentaire à l'université Pour devenir un expert dans le secteur de l'agroalimentaire, vous pouvez aussi opter pour des études universitaires. Métier Technicien de laboratoire agroalimentaire. Après avoir eu votre baccalauréat, vous pouvez opter pour des études universitaires afin d'obtenir un diplôme en ingénierie ou en commerce. Mais, lors de votre choix, orientez-vous vers des études qui se spécialisent dans l'agroalimentaire. Afin d'avoir ce diplôme, vous devez choisir votre filière. Vous pouvez opter pour une licence en sciences de la terre. Pour ceux qui souhaitent approfondir l'étude en commerce ou en marketing, vous pouvez opter pour la licence en économie et en gestion. Vous pouvez poursuivre vos études en optant pour un master en marketing ou en gestion.
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