Recettes Recette de pudding Pudding au caramel Pouding aux dattes et caramel. Ingrédients 3 1/4 tasse de beurre 1/4 tasse de cassonade foncée 1/2 tasse de crème 35% 3/4 tasse d'eau bouillante 1 tasse de dattes hachées, bien tassées 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 cuillère à thé d? extrait de vanille 1 1/3 tasse de farine à pâtisserie préparée 2 oeufs 6 cuillères à soupe de beurre 2/3 tasse de cassonade foncée 2 cuillères à soupe de mélasse 1/2 tasse de lait Préparation Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200°. Pour le Sauce toffee, dans une casserole, porter à ébullition le beurre, la cassonade et la crè à ébullition en remuant. Verser la moitié du caramel dans un moule en pyrex carré. Réserver. Pour le gâteau, dans une casserole, porter à ébullition l'eau. Pouding aux dattes et son caramel recette de maman epaule de porc. Retirer du feu et ajouter les dates, la bicarbonate et la vanille. Réserver. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade. Ajouter les oeufs, un à la fois, jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
1 1/2 tasse(s) de dattes dénoyautées 1 tasse(s) d'eau 1 c. à thé de bicarbonate de soude 3/4 tasse(s) de farine tout usage 1 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 1/2 tasse(s) de sucre 1/4 tasse(s) de beurre non salé, ramolli 2 gros œufs 1 c. à thé d'essence de vanille SAUCE CARAMEL 1 tasse(s) de cassonade 1/2 tasse(s) de beurre non salé, ramolli 1 tasse(s) de crème 35% Placez la grille au centre du four. Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Beurrez et tapissez de papier sulfurisé un moule à gâteau carré de 20 cm (8 po). Dans une petite casserole, à feu moyen-vif, portez les dattes et l'eau à ébullition. Retirez du feu et ajoutez le bicarbonate de soude. Laissez tiédir. Dans un bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel. Réservez. Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre et la vanille au batteur électrique. Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Pouding aux dattes et son caramel recette de maman tarte aux raisins. À basse vitesse, incorporez les ingrédients secs en alternant avec les dattes.
La sauce caramel est prête, on peut la servir tiède ou la mettre un peu au frais avant de la servir Démouler les puddings sur des assiettes individuelles, entourer d'un cordon de compote à la cannelle et arroser de sauce caramel
1 Recette publiée le Vendredi 19 Mars 2010 à 14h26 La recette trouvée est proposée par Ma Cuisine... sans Prétention Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
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