Recette savoureuse 🤩. Réalisée au MCC. Suivie à la lettre! 👌 Mon post va peut-être vous surprendre! Je cherchais une recette avec des pruneaux pour faire avec un filet mignon sur Cookomix et tester en avant première une cuisson Varoma. Rien avec les 2 associés…… j'avais déjà enregistré la recette du lapin aux pruneaux. Je me suis donc lancée grâce à vous Minou (finalement tous vos posts j'y vais les yeux fermés 😋😋). Et surtout votre sauce me donnait hyper envie. Verdict: une tuerie et cette sauce…. (2 cas de miel uniquement: peut-être une seule à l'avenir le porto étant déjà très sucré)un pur délice. Encore merci Minou! 😉 ça réchauffe bien par ce temps Actuellement enceinte, j'ai préféré une recette sans alcool. Lapin aux pruneaux recette du nord du. J'ai donc remplacé le porto par du bouillon de volaille. C'était tout aussi excellent 👌 Délicieux. Réalisé complètement selon la recette accompagné de purée de pommes de terre. A refaire! Délicieux!.. La sauce est un régal!.. La cuisson du lapin parfaite! J'ai fait cuire mes pomme de terre coupées en morceaux au Varoma, au dessus de mon lapin!!!...
5. Puis faites-les roussir à leur tour, tout ça sur feu moyen. 6. Une fois le tout roussi, versez une bonne moitié du vin de Bourgueil dans la cocotte. 7. Refermez la cocotte et laissez mijoter à feu doux, pendant 45 min. 8. Servez avec une purée maison ou bien tout simplement avec des pommes de terre vapeur. Astuces Nous vous conseillons d'éviter de préférence de cuisiner cette recette pour des enfants, du fait de la présence de vin. Elle sera en revanche parfaite pour un dîner simple et convivial entre amis. Lapin aux pruneaux recette du nord en. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.
- C'est un plat qui peut être réchauffé, il n'en est que meilleur! Servir avec une purée ou des pommes de terre vapeur et accompagner de flageolets revenus au beurre et parsemés d'échalotte. Les conseils du sommelier: Le vin blanc sec utilisé pour la cuisson: Muscadet, Sauvignon ou Riesling Vous pouvez noter et/ou commenter cette recette
C'était un plat très populaire dans le Nord, le lapin étant traditionnellement le repas du dimanche. Les lapins étaient élevés dans des cages en bois et nourris avec les épluchures de légumes, parfois agrémentés d'herbes fauchées le long des fossés et des chemins creux. Leur croissance rapide et leur capacité reproductive légendaire permettait une source de protéines bon marché et constante par delà les saisons. Mais trop c'est trop, l'ancienne génération ne supporte plus le lapin. Comme toujours dans ce type de plats, les recettes sont nombreuses. Là c'est la mienne. Certains ajoutent des raisins secs, de la cassonade, du pain d'épices. A mon avis, c'est beaucoup trop. Lapin aux pruneaux et pain d'épices ,recette du nord - Le blog de mapopotegourmande.over-blog.com. Préparation 20 min - Cuisson 1h30 3, 4/5 ( 17 votes) Les critères retenus pour évaluer la recette, c'est surtout le goût, la présentation, l'accord des saveurs, le choix des ingrédients. Ce qui sous-entend que vous l'avez réalisé ou participé à un repas qui comprenait un plat inspiré par ce site. Merci de ne pas noter une recette uniquement sur son aspect, sa rédaction, sa photo - c'est le plat que j'ai mangé, et non pas une photo mal maquillée - vos goûts personnels, par exemple: "J'aime pas les chicons!
Bref, on nous a demandé la recette dans le compte Instagram de la cuisine de mémé Moniq avec l'intervention de beabosert, mais aussi par Bénédicte Gontier dans la page Facebook de mémé Moniq. Il y a eu également des demandes dans les groupes de Facebook: Déco, Récup, Cuisine, Couture & Co (vente interdite) par Andree Loison Guillet et Khelifa Khelifa et enfin dans le groupe de la cuisine de Mémé Moniq par Dominique Buysens et Roberto Splendore. Lapin aux pruneaux - Les recettes de Virginie. Voici donc notre recette de lapin à la tournaisienne ou recette de lapin au pruneaux et aux raisins pour 4 personnes. Attention de ne pas oublier de préparer des pommes de terre nature ou vapeur pour l'accompagnement.
Ils ont envie d'essayer 137 Invité, Invité et 135 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Très bon résultat une sauce délicieuse. Accompagné d'une purée de pomme de terre, hummm! Un délice 👌👍 Très bonne recette très goûteuse ❤️ J Je n'avais jamais cuisiné de lapin par peur de le raté, heureusement Cookomix est là 😁 La sauce est délicieuse, j'ai juste mis 1 cas de miel car nous avions des pruneaux aromatisés à l'orange, accompagné de purée de pomme de terre thermomix 😁 Huuuuum! Trop bon 😋 J'ai ajouté des carottes avec les pruneaux dans le varoma. Cuisson en sens inverse pour la sauce Une fois la cuisson terminée, j'ai mis le tout dans une cocotte et au four pour un maintien au chaud et un léger confit selon la durée! Lapin aux pruneaux. Trop bon, la sauce est à tomber! Pas de Porto? Pas grave, j'ai remplacé par du Pineau, pas Charentaise pour rien! 😂 Lardons de bacon à la place des lardons classiques. 1 seule cuiller de miel (commentaires) Cuisson « inversée », les lardons sont bien restés entiers… 👍 Pas de sel mais un cube volaille. Et les carottes mises directement plateau du Varoma avec les pruneaux pour qu'elles restent bien présentables en rondelles..
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