Recette* Ingrédients (pour 4 personnes) 70 g de farine 8 cl d'huile d'olive ½ cube de bouillon de légumes 25 cl d'eau 25 à 30 cl de lait de soja Noix de muscade Poivre *Nous nous sommes inspirés de la recette de Marie Laforêt (livre "Vegan"). Nous avons fait plusieurs essais et nous l'avons modifiée selon nos goûts. Préparation de recette Faire bouillir l'eau et y dissoudre le cube de bouillon de légumes. Verser l'huile dans une seconde casserole (grande) et la faire chauffer à feu doux. Béchamel au lait de soja alpro. Verser progressivement la farine tout en mélangeant à la cuillère. Continuer à mélanger avec un mixer plongeant en laissant sur le feu. Verser le bouillon, puis le lait de soja en mixant. Poivrer et muscader. Continuer de mixer en attendant que le mélange épaississe. Oter du feu. Le petit truc de Léna Pour ceux qui n'apprécient pas le goût trop prononcé de l'huile d'olive, ils peuvent utiliser de l'huile de colza.
i-Cook'in Recette créée le lundi 27 mars 2017 à 19h34 Préparation 1 1 litre(s) de lait soja ou autre 80 gramme(s) de Maïzena sel poivre muscade 1 Mettre de l eau dans le bol jusqu au dessus des couteaux et vider l eau. Ainsi le lait n attachera pas ou peu le bol. 2 Mettre tous les ingredients dans le bol Signaler un contenu approprié Annuler Envoyer à un administrateur
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