"Tout est bouleversé": la guerre en Ukraine, la menace d'une sécheresse et la loi du marché ont poussé la famille Bonnin à semer du tournesol dans leur bocage vendéen, pour la première fois en un quart de siècle. Bien alignés le long du sillon, les jeunes pousses émergent à peine de la terre: deux ou trois feuilles de deux centimètres qui donneront en août d'éclatantes fleurs de soleil, dont les pépites chargées en huile s'échangent désormais à prix d'or sur les marchés mondiaux. "Le tournesol, il y a 25 ans que je n'en ai pas fait. Pousse de tournesol les. Avec la guerre en Ukraine, la demande, les prix sur le marché, tout est bouleversé. On s'est décidé à semer 20 hectares de tournesol à la place du maïs", raconte Régis Bonnin, agriculteur-éleveur aux Essarts en Bocage, commune rurale voisine de La Roche-sur-Yon. L'impact de la guerre sur les cultures majeures d'Ukraine Sylvie HUSSON - AFP Au sein de l'exploitation familiale "Le Passage fleuri" - 330 hectares et 125 vaches laitières, "on a pesé le pour et le contre".
Le tournesol est une superbe fleur jaune qu'il est très facile de cultiver chez soi, en pot ou en terre. En résumé, ce qu'il faut savoir: Nom: Helianthus annus Famille: Asteracées Type: Annuelle Hauteur: 2 à 4 m Exposition: Ensoleillée Sol: Assez riche Floraison: Eté Avec le tournesol, l'effet décoratif est garanti au jardin. Semis et plantation du tournesol Avant toute chose, assurez vous que votre sol est bien drainé car le tournesol redoute beaucoup les sols trop humides. Les bienfaits des pousses de tournesol - Namazé. Le tournesol ne s'épanouira qu'en plein soleil. Semis de tournesol: La période de semis de tournesol commence au printemps sous abri mais il faudra attendre le mois de mai pour semer en plein terre. La levée et la croissance du tournesol est rapide c'est pourquoi il est préférable de semer directement en terre et en extérieur après tout risque de gelée. Commencer par bien ameublir le sol en retournant la terre en profondeur Former un sillon de 3 cm de profondeur environ Effectuez un semis « en poquet ». On appelle « poquet »: un trou dans lequel on plante plusieurs graines.
Les variétés européennes à l'essai En 2021, les agronomes Sophie Rivest-Auger et Julie Anne Wilkinson du CETAB+ ont mené des essais variétaux aux fermes L'Arôme des champs et Alain Ravenelle (Saint-Pie) afin de répondre au problème de sclérotiniose. Pour y arriver, 11 variétés européennes ont été retenues pour leur résistance à la maladie fongique, mais aussi pour leur haute teneur en acide oléique, leur précocité, leur vigueur de départ et leur haut rendement en huile. Jardinage urbain intérieur : cultiver des pousses de tournesol à la maison – Chantale Roy. Leurs résultats ont été comparés à trois variétés américaines. Après un an d'essais, les variétés européennes se sont démarquées, particulièrement la variété Idilic d'Euralis et quatre variétés de la compagnie RAGT, principalement en termes de la faible occurrence de la sclérotiniose et de leur précocité. Ces variétés présentaient aussi des valeurs qualitatives très similaires. Quant aux trois variétés américaines, elles se sont moins bien classées. Cette année, les essais se poursuivront avec des variétés européennes et américaines chez quatre producteurs bio et trois transformateurs.
L'Etat a autorisé, ces derniers jours, les fabricants de certains produits ou plats cuisinés à modifier leurs recettes sans, dans un premier temps, changer leurs emballages. Les consommateurs auront toutefois les moyens de connaître la composition des aliments qu'ils achètent. Outre la forte augmentation des prix qu'elle génère, la pénurie d'huile de tournesol a poussé les industriels à demander au gouvernement le droit de modifier en urgence la composition de leurs plats cuisinés, conserves, sauces, frites et bien d'autres aliments. Pousse de tournesol avec. Une modification qui ne s'accompagne pas, dans un premier temps, d'une obligation de prévenir le client sur les emballages notamment ceux déjà confectionnés. Pourtant, les autorités ont prévu que les consommateurs puissent être informés des changements qui interviennent dans les recettes de leurs produits préférés. Notamment afin de rassurer les personnes allergiques à certaines huiles. Ainsi, cette condition pour pouvoir mettre en place cette dérogation implique qu'elle "n'affecte pas la sécurité des consommateurs, notamment en cas d'allergie", précise la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes).
Quelques mots sur la régie et le conditionnement En régie bio depuis 20 ans, Pierre Verly amende le sol avec 3 TM/ha de fumier de poulet avant le semis et compte diminuer ce volume. « Nous avons des essais cette année pour semer sur un retour d'engrais verts pour éviter une surfertilisation, car trop d'azote peut favoriser la sclérotiniose. Planter et faire pousser des tournesols. » Outre cette maladie fongique, qui est traitée au Contans avant le semis et à l'automne, le ver gris est à surveiller lors des semis hâtifs, surtout en retour d'engrais verts ou de prairies, de même que les oiseaux migrateurs, très voraces si la récolte est tardive. Les semis sont effectués lorsque la température de sol est à 15 °C à 15 cm de profondeur. Pour l'instant, Pierre Verly travaille avec la variété Nuseed N4H M354 Cobalt, qui donne un bon rendement, mais qui convient mieux au climat californien qu'à celui du Québec. Les semences, qui ont besoin d'humidité, sont plantées à une profondeur de 2 à 2, 5 pouces, pour une densité de 65 000 grains par hectare.
Quelques geste peuvent néanmoins vous permettre de prolonger la floraison et optimiser le renouvellement des fleurs. Supprimez les fleurs fanées au fur et à mesure. En fin de saison, vous pourrez tout arracher car le tournesol ne repousse pas d'une année sur l'autre. Arrosage du Tournesol: C'est l'un des points phare dans l'entretien du tournesol, surtout si il est cultivé en pot. Pousse de tournesol francais. Le tournesol craint la sécheresse et doit être arrosé lorsque le sol est sec. Il redoute les terres trop humides et devra donc être arrosé modérément. Le tournesol en pot réclame un arrosage régulier, dès que le terreau est sec en surface. Maladies du tournesol: Bien que vigoureux et particulièrement résistant aux maladies, les jeunes plants peuvent être la proie des limaces et escargots. Le tournesol peut être victime d'attaques de pucerons. Si vous commencez par voir des tâches blanches ou jaune clair sur les feuilles, il s'agit surement du mildiou. Variétés de tournesol Il existe des espèces vivaces et annuelles mais ce sont ces dernières que l'on cultive le plus souvent.
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