Gouda au cumin 0% -- Glucides 48% 10 g Lipides 52% 24 g Protéines Avec MyFitnessPal, effectuez le suivi des macronutriments, des calories et bien plus encore. Gouda au cumin - Vache - Fromagerie Pouillot affineur de fromage. Objectifs quotidiens Comment cet aliment s'intègre-t-il à vos objectifs quotidiens? 375 / 2, 000 cal restant(e)s Informations nutritionnelles Glucides 0 g Fibres alimentaires -- g Sucres -- g Lipides 10 g Acides gras saturés 21 g Acides gras polyinsaturés -- g Acides gras monoinsaturés -- g Acides gras trans -- g Protéines 24 g Sodium -- mg Potassium -- mg Cholestérol -- mg Vitamine A --% Vitamine C --% Calcium --% Fer --% Les pourcentages sont calculés en fonction d'un régime de 2000 calories par jour. Activité nécessaire pour brûler: 375 calories 57 Minutes sur Vélo 38 Minutes sur Course 2. 3 Heures sur Ménage Autres résultats populaires
Recettes Recettes faciles Recette au cumin Galettes de pomme de terre, gouda au cumin Pour un apéro original, en entrée ou en plat... La pomme de terre neutralise le côté gras du fromage... On obtient donc des galettes "légères", croustillantes sur les côtés et fondantes à l'intérieur, délicatement parfumées... Préparation Faire cuire une pomme de terre à l'anglaise (mettre dans une casserole d'eau salée froide puis porter à ébullition: cette technique permet de garantir une cuisson homogène de la pomme de terre). Pendant ce temps, râper le gouda au cumin et réserver dans un saladier. Séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes. Monter les blancs en neige dans un saladier. Gouda jeune au cumin. Éplucher la pomme de terre et l'écraser à la fourchette. Ajouter les deux jaunes d'œufs. Mélanger rapidement afin que les jaunes ne cuisent pas. Ajouter le gouda rappé: il fond en se mélangeant à la pomme de terre. Ajouter la chapelure. Saler, poivrer, ajouter le persil. Ajouter délicatement les œufs en neige cuillerée par cuillerée afin de ne pas "casser" les blancs.
On utilise un procédé traditionnel pour la préparation et l'affinage du fromage. En raison de son faible taux de matière grasse, le fromage est un peu plus ferme, ce qui se remarque d'autant plus si la période d'affinage a été longue. Galettes de pomme de terre, gouda au cumin - Recette Ptitchef. Par exemple, un fromage de Leiden de trois ans a une saveur pleine et riche, et une pâte dure, qui s'effrite. Il existe également des variantes plus jeunes ou des fromages jeunes affinés, aux accents plus délicats.
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satisfait de la pièce commandée. " Avis déposé par Laurent le 25/03/2019 à 19:07 " Très compétent et sympathique " Avis déposé par Amand le 16/03/2019 à 17:29 " Très satisfait "
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