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Petite nouveauté insolite promise à un grand succès, la sauge ananas ou salvia elegans va faire parler d'elle cet été. Cette plante arbustive vivace à la floraison automnale très généreuse d'un rouge écarlate pouvant atteindre jusqu'à 2m de haut dans des conditions de culture favorables est originaire du Mexique. Outre ses propriétés médicinales qui ne sont plus à démontrer, on déguste aussi bien les fleurs que les feuilles dont leur goût prononcé de l'ananas est sans équivoque. COMMENT CULTIVER VOTRE SAUGE ANANAS? Bien que vivace, la sauge ananas est peu rustique. Dans les régions les plus chaudes de l'hexagone, on la cultive à l'année au jardin dans un emplacement bien ensoleillé et abrité du froid et des vents. Sauge ananas - Salvia elegans - achat et vertus de plante aromatique. Pendant la période hivernale de repos, une taille en automne et une voile d'hivernage lui conviendront parfaitement. Pour les régions moins chaudes, on lui réserve un emplacement ensoleillé et une culture en pot afin de pouvoir la rentrer dans une pièce hors gel et lumineuse l'hiver.
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Les plantes sont mises en terre au printemps, quand tout risque de gel est écarté, c'est à dire pas avant le mois de mai sous nos climats, et fleurissent pendant l'été et pour certaines jusqu'aux premières gelées. Pour l'ensemble de ces espèces, sous nos climats, une exposition ensoleillée, voir la mi-ombre pour certaines, est de règle. Il faut aussi dans la mesure du possible, éviter les endroits les plus exposés au vent. La terre doit être poreuse, le pire ennemi étant l'humidité stagnante. Dans la plupart des régions elles se satisfont tout à fait des arrosages que le ciel leur offre. Dans les régions à climat sec, des arrosages occasionnels durant la période estivale seront nécessaires. Découvrez la sauge ananas, une médicinale et aromatique délicieuse – Osez Planter Ça Pousse. Si une certaine proportion d'humus est favorable, l'excès de matière organique est par contre tout à fait déconseillé. L'apport d'engrais n'est pas nécessaire. Un grand nombre d'espèces s'accommode très bien d'une culture en pot, ce qui a aussi l'avantage de permettre de mettre ces plantes à l'abri dès que la température de votre région l'impose.

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Notes et avis clients personne n'a encore posté d'avis dans cette langue Sauge herbacée à forte odeur d'ananas. Elle forme un buissons étalés au feuillage vert. Peu éventuellement passer l'hiver dehors avec une protection. Elle commence sa floraison en automne et peu fleurir tout l'hivers. Plus d'informations... Caractéristiques des Salvia elegans - Sauge Ananas Genre: Salvia Espèce: elegans Famille: Lamiaceae Rusticité: Résistant jusqu'à - 6 ºC Taille (Haut. x Larg. Sauges arbustives - Variété de sauge vivace | Leaderplant. ): 70 cm x 70 cm Densité de plantation par m²: 2 Comestible: fleurs et feuilles comestibles Parfum: odeur d'ananas Floraison - J A S O Résistance à la sécheresse: besoin en eau élevé Hauteur en fleur: 50 à 70 cm Exposition: mi-ombre soleil Couleur: rouge Nature du feuillage: caduc Période de floraison: automne hiver Plante parfumée: feuillage aromatique pH du sol: Basique (calcaire Ph > 7. 5) Nature du sol: drainant (caillouteux ou filtrant) humifère et frais Zone de rusticité: Z9: - 6°C à - 1°C Type de plantes: plante vivace Usage de la plante: nourrit les abeilles pot et conteneur pour la cuisine Genre botanique: Comment cultiver la Salvia elegans - Sauge Ananas Nous parlons ici principalement des Salvia d'Amérique.

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Parmi les plus remarquables, on peut retenir: la Scarlet Pineapple, à la floraison imposante; la Tangerine, à la senteur évoquant la mandarine; l'Honigmelonsalbei, à la senteur évoquant le melon. En cuisine, les utilisations de la sauge ananas sont très variées. Elle peut servir à aromatiser vos préparations, de l'entrée au dessert. Non seulement elle apportera une saveur exotique subtile, mais elle se révélera aussi très décorative. On l'utilise aussi pour préparer thés et tisanes. On la récolte au fur et à mesure de ses besoins, en automne et en hiver, ou on la congèle dans un bac à glaçons. En revanche, on évitera de la faire sécher, car elle perdrait toute sa saveur. Taille sauge ananas photo. Il est à noter qu'une certaine prudence s'impose, puisque la consommation excessive de sauge est déconseillée aux femmes enceintes, à celles qui allaitent ainsi qu'à celles atteintes d'un cancer du sein. Plantation et soin En pleine terre ou en pot? La sauge ananas n'apprécie guère le froid: elle ne résiste pas à des températures plus fraîches que -5 à -7 °C.

Comment sécher la sauge? Disposer la sauge en une seule couche sur une plaque à pâtisserie. Il est conseillé d'étaler un torchon à moules ou du papier sulfurisé sur la plaque avant d'y mettre de la sauge. Assurez-vous que les plaques ne se touchent pas ou ne se chevauchent pas, car cela les empêchera de sécher uniformément. Comment conserver la sauge pour l'hiver? Taille sauge ananas du. Sauge fraîche: Stockage: max. 2 ou 3 jours au réfrigérateur, enveloppé dans un papier absorbant humide. Au congélateur: les feuilles finement hachées peuvent être installées dans des bacs à glaçons remplis d'eau au congélateur; ils garderont toute leur saveur.

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