Les saveurs sont généralement tanniques et dotées d'une bonne souplesse. Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): non Pourcentage alcool: 13% Région: Bourgogne Millesime: 2011 Couleur: Rouge Température de service: 15° Viticulture: Conventionnel Superficie: 165 Production: 6600 hectolitres Intensité du vin: Classique Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Marsannay Chanson Bastion de l'Oratoire 2011 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille Cote actuelle aux enchères (1) Marsannay Chanson Bastion de l'Oratoire 2011 31 € 31 € (plus haut annuel) 31 € (plus bas annuel) Les dernières adjudications 30/03/2022: 31 € 20/01/2021: 25 €79 06/01/2021: 21 €29 06/01/2021: 25 €38 15/07/2020: 24 €56 Vous possédez un vin identique Vendez le!
Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13% Région: Bourgogne Millesime: 2011 Couleur: Rouge Température de service: 15° Viticulture: Conventionnel Superficie: 225 Production: 9000 hectolitres Intensité du vin: Soyeux Arôme dominant du vin: Fruits rouges Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: 100% Pinot noir Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler La cote iDealwine Volnay Bastion de l'Oratoire Chanson Père et Fils 2011 La cote iDealwine (1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d'adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille Cote actuelle aux enchères (1) Volnay Bastion de l'Oratoire Chanson Père et Fils 2011 46 €64 - (plus haut annuel) - (plus bas annuel) Les dernières adjudications 11/12/2019: 49 €12 30/10/2019: 49 €12 25/09/2019: 30 €70 04/09/2019: 27 €02 05/06/2019: 20 €67 Vous possédez un vin identique Vendez le!
Accueil Vins Rouge Vin de Bourgogne Bourgogne Pinot Noir Réserve du Bastion 2020 Chanson AOC Bourgogne 75 cl 13% vol Un Pinot Noir typé avec ses notes de petits fruits rouge et de réglisse. Elevé 12 à 14 mois en fûts, ce Bourgogne développe des arômes d'élevage finement boisés. Les tanins sont souples, la finale est harmonieuse. Garde: 1 à 3 ans (à boire jeune) Température de service: 16 - 18°C Accord mets-vin: Terrines et pâtés, Viandes blanches grillées et rôties, Viandes rouges grillées et rôties, Viandes en sauce claire, Pâtes et riz Incontournable à Beaune en Bourgogne avec un Domaine de plus de 45ha répartis sur les plus belles appellations de la Côte, la Maison Chanson est ancrée dans l'histoire de la Bourgogne. Ses caves situées dans les remparts de la ville de Beaune, plus précisément dans le Bastion de l'Oratoire en sont le symbole. La gamme de vins de Bourgogne est large et les vins sont de grandes qualité, superbement élevés.
Enchère Fruits rouges Vin de gastronomie C'est un des villages les plus au nord de la Côte de Nuits. Il a notamment l'avantage de présenter des vins qui n'ont pas à rougir face à leurs cousins du sud… mais à prix tout doux! Plus d'info Description du lot Quantité: 1 Bouteille Niveau: 1 Normal Etiquette: 1 Etiq très lég marquée Région: Bourgogne Appellation / Vin: Marsannay En savoir plus... Présentation du lot Marsannay Chanson Bastion de l'Oratoire La cuvée Marsannay est un village vigneron riche en histoire. En 630, son vignoble faisait partie de l'Abbaye de Bèze. Quelques siècles plus tard, en 1158, est créé le Monastère Saint-Urbain, aujourd'hui disparu. En Juillet 1443, près de l'arbre de Charlemagne, en un lieu appelé la Charme, Pierre de Beaufremont, un des grands seigneurs de Bourgogne, donna le plus célèbre tournoi de la chrétienté. Les vins rouges de Marsannay sont de couleur intense. Leur bouquet, très délié, s'inspire de la mûre sauvage, du pruneau sec et du cassis. L'âge leur ajoute des allures musquées.
L'une des plus anciennes maisons de négoce de Bourgogne, fondée en 1750, reprise en 1999 par le Champagne Bollinger. En plus de ses achats de raisins, elle dispose d'un important vignoble de 45 ha et de l'expertise de Jean-Pierre Confuron, son oenologue-conseil largement salué pour son talent (aussi pour son domaine familial Confuron-Cotedidot conduit avec son frère Yves), qui a développé un style reconnaissable grâce à ses vinifications en grappes entières. Son fief est situé autour de Beaune, mais Chanson propose aussi des appellations en Côte de Nuits.
La production est assurée à hauteur de 25% par les approvisionnement internes. Les 75% restants proviennent de vignerons rigoureusement sélectionnés, qui assurent la qualité imposée par le cahier des charges de la maison Chanson. Les achats sont en raisins, en moûts ou en vins jeunes. Le cuvier a subit un vaste programme de rénovation, ce qui permet a Jean-Pierre Confuron de vinifier dans les meilleurs conditions et élaborer des vins merveilleux. Les vendanges sont récoltés à la main, à parfaite maturité. Les vinifications sont parcellaires, pour exprimer au mieux la typicité du terroir. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle bourguignonne. Les raisins blancs sont directement pressés. Dans un but rigoureusement qualitatif, seul le cœur de la cuvée est vinifié; les premières et dernières presses ne sont pas conservées. Pour les rouges, les raisins entiers sont encuvés. Cela permet un parfaite maîtrise des températures de vinification, des tanins plus fins et une libération plus progressive des sucres.
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