29 recettes 0 gâteau de foies de volaille 4. 6 / 5 ( 27 avis) gâteau de foie de lapin 4. 8 / 5 ( 13 avis) Gâteau de foies de volaille et quenelles sauce aurore 4. 4 / 5 ( 8 avis) Gâteau de foies de volailles 4. 2 / 5 ( 10 avis) Gâteau de foies de volaille à la tomate 4. 2 / 5 ( 9 avis) Gâteau de foie sans matières grasses 4. 7 / 5 ( 3 avis) Petits gâteaux de foies de volaille 3. 5 / 5 ( 4 avis) Gâteau de foies de volaille facile 2 / 5 ( 1 avis) Gâteau de foies de volaille et crème de champignons 0 / 5 ( 0 avis) Minis gâteaux landais 4. Gâteau de foie gras, croustillant au balsamique, recette de qualité. 5 / 5 ( 4 avis) Foie gras aux figues façon crumble 0 / 5 ( 0 avis) le gâteau fouetté (guadeloupe) 4. 9 / 5 ( 8 avis) 1 2 3 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
55 min Facile Cake au foie gras 0 commentaire Pour votre repas de réveillon de Noël, vous voulez changer un peu du traditionnel foie gras? Le cake au foie gras est une alternative originale à présenter à vos invités à l'apéritif ou en entrée! 150 g de magret de canard séché et fumé en tranches 100 g de foie gras mi-cuit 100 g de figues 40 g de beurre 3 œufs 10 cl de crème fluide 150 g de farine 1 c. à café de levure chimique sel, poivre 1. Préchauffer le four à th. 6 (180°C). 2. Morceler le foie gras en dé. Dégraisser le magret. Gestes techniques Comment préparer et cuire un magret? Comment assaisonner et cuire son foie-gras? Comment déveiner son foie-gras? Gateau de foie gras translation. 3. Nettoyer les figues et couper-les en petits morceaux. 4. Battez les œufs puis écrasez le beurre à l'aide d'une fourchette. Mélanger le beurre et les œufs avec la crème. Retournez vivement cette préparation avec un fouet en ajoutant délicatement la farine et la levure au fur et à mesure. 5. Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.
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Décorer chaque gâteau avec un ou deux croustillant au balsamique. Idées, trucs & astuces Je vous suggère d'ajouter également un filet de vinaigre balsamique (réduit pendant quelques instants à feu vif) sur le pourtour de chaque assiette juste avant de servir; et d'ajouter en guise de décoration supplémentaire une pincée de cressonnette fraîche sur chaque gâteau au foie gras. Gateau de foie gras d oie. Durée: 65 minutes ( 50 minutes de préparation - 15 minutes de cuisson) pour 4 personnes Rating moyen: 3. 5 / 5 par 22 personnes Vos commentaires & questions 2 / 5
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