Recette Espagnole Arroz de conejo, alcachofas y habas (Riz au lapin, artichaut et... Temps 45 minutes Coût Budget moyen Difficulté Facile Cuisine Recette Espagnole Ingredients Kcal 790 kcal Parts 4 Personnes 1. 25 kg Lapin: entier Découpé 200 gr Riz 4 Fond de poisson 200 gr Fève 100 gr Pois gourmands 100 gr Petits pois 1 Oignon 3 gousses Ails 25 cl Coulis de tomates 2. 5 cl Huile d'olive 5 gr Epice à paella QS Sel Nutrition Total par part (calculé sur 4 parts) Calories: 790 kcal 40% Graisse: 31 g 44% Glucide: 52 g 19% Protéine: 75 g 150% Sodium: 270 mg 11% Cholesterol: 219 g Basé sur un régime de 2. Riz au lapin recette espagnole. 000 calories Plus d'information Informations Nutritionelles Pour une part * Calories: 790 kcal Total Graisse: 31 gr Acide gras saturé: 13 gr Cholesterol: 219 gr Graisse Monosaturée: 6 gr Graisse Polysaturée: 6 gr Sodium: 270 mlgram Total Glucide: 52 gr Sucres: 8 gr Fibres: 6 gr Protéine: 75 gr Vitamine A - IU: 10 Vitamine C: 9 mlgram Vitamine D: 16 microgr Calcium: 97 mlgram Fer: 8 mlgram Potassium: 1479 mlgram Magnesium: 127 mlgram Eau: 387 gram * Les informations nutritionnelles ne sont pas présentes pour tous les ingrédients.
Par L'atelier des man 2009 Un riz à l'espagnole... une des nombreuses versions... Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Découper les cuisses en 2 et le rable en 4. Emincer l'oignon. Colorer les morceaux de lapin à l'huile d'olive. 2 Ajouter l'oignon et suer. Ajouter les gousses d'ail en chemise. Déglacer au vin blanc et réduire. Ajouter le riz et le nacrer. Recettes de cuisine espagnole et de riz. Mouiller au fond blanc de volaille. Ajouter les herbes aromatiques. Assaisonner. Cuire à couvert. 3 Retirer les rables après 7 minutes de cuisson pour ne pas qu'ils cuisent trop. Ajouter en fin de cuisson les tomates confites. Rajouter les rables, le persil ciselé et les escargots et servir aussitôt. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de lapin Recettes à base de riz Recettes à base d'escargots Recettes de plats chauds Recettes de lapin aux escargots Vidéo suggérée
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Faire revenir les morceaux de lapin, ensuite les poivrons en lanières, oignons, les gousses d'ail. Faire mijoter 15 à 20 minutes à couvert. Ingrédients 6 personnes Matériel Préparation 1 Prendre les poivrons les couper en deux, enlever les graines et les parties blanches, les passer sous l'eau. Ensuite les couper en laniéres. Prendre l'oignon, l'éplucher, le couper par la moitié pour enlever le germe ensuite l'émincer. 2 Prendre une sauteuse anti adhésive, mettre l'huile d'olive à chauffer sur feu doux pour ne pas brûler l'huile qui serait indigeste. Faire revenir les morceaux de lapin sur toutes ses faces. Une fois qu'ils sont bien dorés mettre de coté dans un plat. Riz au lapin recette espagnole narrative en prose. 3 Dans la sauteuse, faire revenir les lanières de poivrons, il faut les faires dorer sans trop. Ajouter ensuite les oignons émincés, remuer doucement. Une fois que tout est bien revenu, ajouter le lapin, remuer et faire mijoter 5 minutes. 4 Au bout de ce temps, mettre les tomates concassées sur le lapin, ajouter les morceaux de sucre (pour éviter l'aciditée des tomates) remuer à nouveau.
Puis, mettre le riz et quelques fibres de safran et laisser sur le feu encore 25 minutes. Présentation Avant de servir le riz, assaisonner le tout avec du citron et laisser reposer 5 minutes. Que faire Autres recettes pouvant vous intéresser Que faire Des idées pour votre voyage
Préparation: 30 minutes - Cuisson: 20 minutes 5, 0/5 ( 3 votes) Les critères retenus pour évaluer la recette, c'est surtout le goût, la présentation, l'accord des saveurs, le choix des ingrédients. Ce qui sous-entend que vous l'avez réalisé ou participé à un repas qui comprenait un plat inspiré par ce site. Merci de ne pas noter une recette uniquement sur son aspect, sa rédaction, sa photo - c'est le plat que j'ai mangé, et non pas une photo mal maquillée - vos goûts personnels, par exemple: "J'aime pas les chicons! ". Arroz con Pollo - Recette Traditionnelle Espagnole | 196 flavors. Ça n'est d'aucune utilité pour ceux qui aiment les endives. Pas bon Pas top Moyen Bon Excellent Pour: 6 personnes Blanc de poulet: 400 g Chorizo: 250 g Petit pois: 1 verre Riz à paella: 250 g Poivron: 2 Oignon: 1 Épices à paella: 1 sachet Safran Ail: 2 gousses Sel, poivre Huile d'olive Réalisation Bon marché Facile Toute l'année Conseil Vous pouvez remplacer le poulet par du porc. Ça devient alors du porc à l'espagnol, encore moins sujet à polémique. Le porc doit être coupé en cubes plus petits et la première cuisson doit être plus longue.
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