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Oh mon dieu!!! Oh mon dieu!!! Je viens de goûter mon pain cocotte et je n'ai que ces mots là qui me viennent!!! Oh mon dieu, il est parfaitement parfait!!! Ohh… làlàààà… ce n'est pas possible tellement il est bon, aéré, croustillant… mais pourquoi je n'ai pas testé cette recette avant?!!! mais pourquoi??? … Pourquoi? Bon, ça je sais pourquoi… parce que je n'avais pas de cocotte avec couvercle pouvant aller au four… je ne savais pas quelle cocotte choisir, je ne voulais pas investir trop dans une cocotte qui ne me servirait que pour faire un pain qui peut-être ne me plairait pas au final etc etc… et puis je ne savais pas trop quelle taille choisir, jusqu'à ce que ce cher Salvator (qui se reconnaîtra 😉 je te suis éternellement reconnaissante!! plein de bisous pour la peine!! Recette cocotte pyrex avec couvercle d. ) me donne la taille de sa cocotte à lui… et que je le note correctement sur mon agenda pour m'en souvenir le jour où je tomberai sur une cocotte etc… etc… Enfin, vous voyez toute l'histoire… ce n'était pas simple… heu… si en fait!
Bon… au final, j'ai trouvé une cocotte en pyrex à Intermarcher pour 17€ et je sens que je vais en faire tréééés souvent usage!!! Aller, j'arrête de vous cocotter (bassiner = cocotter 😉 ça le fait aussi pour l'occasion 😉) et on y va pour la recette… Non, mais sérieux, faut que vous testiez ce pain!!!!!! Testez-leeeee… Ingrédients: pour 1 boule de pain (j'ai oublié de le peser, je l'ai entamé de suite 😀) 1H30 de pousse + 1H05 de cuisson… ça vaut le coup!!!!!! Réalisation: Au Thermomix ou au robot pétrisseur que vous avez, sans aucun soucis!! Mettre l'eau et la levure dans le bol du TM et programmer: 2min 30 / 37°C / Vit 2. Si vous n'avez pas un robot qui chauffe, mettre de l'eau tiède pour activer la levure et mélanger soigneusement… Ajouter alors la farine puis le sel en dernier pour qu'il n'entre pas en contact avec la levure car il la tuerait et votre pain ne lèverait pas… pétrir durant quelques minutes. Recette cocotte pyrex avec couvercle avec. Au thermomix: 2 min / Épie-pétrir. Verser la pâte sur un plan de travail recouvert d'un tapis en silicone et en faire rapidement une boule que vous mettez dans un saladier fariné et recouvrir d'un torchon.
La cocotte faite en verre ne peut s'utiliser que dans un four ou alors un four à micro-ondes. Il est dommage qu'on ne puisse pas la mettre sur du gaz, sur des plaques à induction ou sur des plaques vitrocéramiques et électriques. Mais surtout faites attention au nombre de membres dans votre famille. Car en termes de contenance, elle n'est pas vraiment adaptée pour les familles nombreuses. Rechercher une cocotte en verre Si vous n'avez pas encore cet ustensile qu'est la cocotte en pyrex pour cuisiner à proximité des balances de cuisine mécanique, carafe filtre à eau Brita ou casseroles Cristel ligne Chatel, comment alors en profiter? Dans le but de combler ce manque vous désirez en trouver une en vente le moins chère possible et donc de ne pas acheter la machine à pâtes électrique ou le toaster? Recettes avec une cocotte pyrex ? - Supertoinette. C'est tout ce qu'il y a de plus facile. Pour acheter par exemple une mini cocotte ovale de couleur gris galet de la marque Pyrex, il suffit de chercher un site marchand en ligne destiné aux achats d'ustensiles pour votre cuisine tel que ou sur le catalogue d'un hypermarché.
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