C et après-midi, l'animation spéciale du musée vivant des vieux métiers sera consacrée à l'écrêmage du lait et surtout à la fabrication de la bouillie de blé noir. Tous les autres métiers seront en fonctionnement. Jeudi soir, à 21 h, à la salle Ar Ménez au VVF, concert de chants de marins avec le groupe la Cambuse. Partager Agrandir Réduire Imprimer Version journal
Publié le 19 août 2002 à 00h00 Pour Mélanie Kermorvant, du Faouët et Thérèse Kerclet, de Plumergat et toutes deux bénévoles à Saint-Dégan depuis de nombreuses années, la bouillie de blé noir remonte à temps immémoriaux. P our Mélanie Kermorvant, du Faouët et Thérèse Kerclet, de Plumergat et toutes deux bénévoles à Saint-Dégan depuis de Elles en ont reçu la recette de leurs ancêtres et ont appris à la faire avec leur mère ou leur grand-mère. Pour un litre d'eau, il faut prévoir 250 g de farine de blé noir (sarrazin), du gros sel et une cocotte. « D'abord, il faut mélanger à froid l'eau et la farine que l'on verse au fur et à mesure, en remuant avec le bâton pour éviter les grumeaux, et puis on fait cuire un quart d'heure sur le feu », selon les consignes des deux farouches adeptes de la bouillie. Pendant la période estivale, chaque vendredi, les visiteurs pourront apprécier à sa juste mesure ce plat traditionnel qui faisait l'ordinaire des familles bretonnantes. La bouillie remplaçait avantageusement la soupe du soir et calait bien les estomacs affamés.
Ne brusquez surtout pas la pâte avec une température trop forte, vous feriez des grumeaux. La bouillie va prendre très rapidement. Retirez-la du feu et ajoutez peu à peu le verre d'eau. Lorsque la pâte est redevenue homogène, reprenez la cuisson. Faites cuire, la bouillie, à feu doux, sans cesser de tourner de plus en plus vite, pendant 15 minutes pour éviter les grumeaux. La bouillie est cuite, lorsqu'elle a pris un peu de couleur et d'épaisseur. La pâte devient brillante et fait des " becs d'oiseau " Vous le saurez aussi à l'odeur et aux grosses bulles d'air qui éclatent à la surface de la bouillie. Disposez la bouillie en forme de dôme. Creusez un trou au sommet pour former le volcan et déposez-y un bon morceau de beurre demi-sel. Saupoudrez de fleur de Sel. Servez bien chaud. Dégustez à la cuillère en trempant la bouillie dans le beurre demi-sel fondu. Accompagnez d'un verre de cidre bouché bien frais. Je les ai servi ici avec le cidre d'Isigny qu' Anne-Marie avait apporté lors du week-end de brodeuses début août.
Méthode de préparation: Faites bouillir les champignons, égouttez-les dans une passoire. Le bouillon versé dans un autre plat, refroidir les champignons et couper arbitrairement. Faites fondre le beurre, ajoutez-y un peu de légume et faites revenir l'oignon finement haché, ajoutez à la fin un verre (250 ml) de bouillon de champignons, faites bouillir. Dans un bouillon de champignons bouilli (1 l), versez les céréales de blé lavées, le beurre fondu et le sel. Lorsque le porridge commence à épaissir, ajoutez les champignons, la sauce à l'oignon (oignons frits et bouillon), mélangez et mettez au four pendant 40 minutes (200 ° C). Saupoudrer le porridge fini avec des herbes, remplir de beurre fondu. Recette 4: Céréales de blé avec viande Une telle bouillie voudra être traitée au dîner. L'arôme de l'ail chatouille agréablement les narines, rehausse l'humeur, la viande douce et juteuse plaît à l'estomac, comble la faim et le porridge tendre redonne de la force après une journée bien remplie.
Les pirates auraient porté la boucle d'oreille pour mieux voir. Populaires auprès de la gent féminine, les perles et les pierres précieuses de couleur sont incroyablement séduisantes. Il existe cependant un risque qu'elles ne soient excessivement bling et détournent l'attention de votre visage et de votre look. Si vous fan de bling, optez plutôt pour un discret clou d'oreille en diamant. Les clous sont le choix le plus sûr pour les débutants car ils sont faciles à porter et hyper polyvalents. Les clous d'oreille ont l'avantage de vous permettre de porter des boucles d'oreille en toute discrétion. Boucle d oreille homme porté au. Certaines personnes pensent que les hommes qui portent des boucles d'oreilles sont homosexuels, ou que le port d'un dans une certaine oreille désigne l'homosexualité. On associe habituellement le côté droit à la droiture, à la raison et à la rigueur. Les clous sont le choix le plus sûr pour les débutants car ils sont faciles à porter et hyper polyvalents. En témoignent les looks de nombreuses stars, telles que Pharell Williams, Johnny Depp ou David Beckham.
Il est vérifié que Muhammad (bénédiction et salut soient sur lui) a interdit cela. Il n'y a pas, pour le port d'argent, un texte général qui l'interdit. Nul ne peut interdir quelque chose sans des preuves légitimes. Si la Sunna a autorisé le port de la bague en argent, cela suffit comme preuve de son utilisation. Madjmou' al- Fatwa, 25/63 – 65). Quant au port des boucles d'oreille, il est interdit aux hommes parce qu'il fait ressembler aux femmes. Boucle d oreille homme porté saint. Il n'y a aucune preuve autorisant l'homme de porter des boucles d'oreille en argent. Pour plus de renseignements voir la question n° 4021. Allah le sait mieux.
Beaucoup d'hommes hétérosexuels aime simplement porter des boucles d'oreilles. Fait amusant Le correspondant de 60 Minutes tard Ed Bradley a obtenu son oreille percé après avoir reçu un montant de diamant comme un cadeau de Liza Minnelli.
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