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Mon poisson rouge ayant appris Que les oiseaux quittaient leur cage, Se dit un jour: « tiens moi aussi, Je voudrais voir du paysage... » ( Pierre CHENE) «... Mon bocal est trop petit L eau est sale, l herbe y pousse Je veux voir du beau pays Et m... More Et m étendre sur la mousse ». Il enfila son beau complet Mit son faux col et sa chemise Au paillasson confia la clé - « A moi donc la terre promise! » - « Mon bocal est trop petit Il n est jamais rentré chez lui Il est peut-être allé à Rome Ami, si tu le vois dis-lui Que j ai changé son aquarium Son bocal est agrandi L eau est propre, rien n y pousse Il peut voir du beau pays Et s étendre sur la mousse POUR ECOUTER LA CHANSON  youtube. Mon bocal est trop petit les. com/watch? v=p0goSrHCOws&feature=related Attention, un enfant ne doit pas être seul sans accompagnement face à internet. Less

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Vous venez de réaliser une lacto-fermentation (fermentation de légumes), et vous vous demandez si tout se passe bien dans votre bocal? Vous croyez avoir un problème? D'abord, pas de panique! Les lacto-fermentations sont très sécuritaires. Grâce à l'acidité créée par les bonnes bactéries, aucune mauvaise bactérie ne peut se développer. Mon bocal est trop petit la. Aucun risque de botulisme, salmonelle, ou autre. En fait, une fermentation est plus sécuritaire que les légumes crus et les conserves! Croyez-nous, vous le SAUREZ si votre lacto-fermentation est ratée: odeurs répugnantes, moisissures poilues, couleurs spectaculaires, etc. Continuez votre lecture pour découvrir les différents phénomènes qui peuvent se passer dans votre bocal. Si certaines situations sont normales, d'autres peuvent indiquer un problème. Si vous ne deviez retenir qu'un seul conseil, c'est celui-ci: Dans le doute, fiez-vous à vos sens. Si ça sent ou goûte mauvais, jetez! Sautez directement à votre question: C'est quoi la pellicule blanche à la surface?

Ma fermentation est trop salée! Que faire? Vous avez échappé la salière dans votre recette de choucroute (ou toute autre fermentation)? Le plus simple est de rincer aussitôt, ou encore d'ajouter plus de légumes jusqu'à ce que le goût soit bon. DIY un petit singe en feutrine - dans mon bocal | Jouets en feutrine, Artisanat en feutre, Feutrine. Le taux de sel ne diminue pas lors de la fermentation. Si c'est trop salé au jour 1, ça le sera autant au jour 30. Si vous réalisez que votre fermentation est trop salée au moment de la manger, vous pouvez rincer (mais vous perdrez beaucoup de saveurs et nutriments) ou en repartir une nouvelle en incorporant l'ancienne à une quantité équivalente, ou supérieure, de légumes frais. Suivez la procédure normale pour faire une lacto-fermentation et laissez fermenter au moins une semaine. Une dernière option est de consommer votre fermentation trop salée à l'ajoutant à d'autres plats peu (ou pas) salés. Cliquez ici pour en savoir plus sur le sel en lacto-fermentation. Pour en savoir plus Comment faire une lacto-fermentation Comment choisir son matériel à lacto-fermentation?

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