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Initial en quantités + entrées en quantités) Stock moyen (stock initial + stock final) / 2 Coefficient de rotation Vente de la période / stock moyen Indice de de sensibilité à la marge Part de marge en% / part de linéaire en% Vitesse de rotation jours 360 / coefficient de rotation Vitesse de rotation en mois 12 / coefficient de rotation source image: Nous connaître: @Cours BTS NDRC est un blog dédié à la formation de BTS NDRC, regroupant l'ensemble des cours, la présentation des épreuves, incluant des fiches de révision, les référentiels du diplôme.. En outre, il vous offre tous les outils nécessaires à la réussite de votre diplôme! Mentions légales Copyright © COURS BTS NDRC – Tous droits réservés – 2021 Navigation des articles

Les calculs commerciaux Marge TVA, HT et TTC Le calcul de la TVA est l'une des opérations les plus pratiquées dans le commerce. Nous vous proposons des formules simples à utiliser pour estimer le montant de la TVA, les prix de vente HT et TTC. Lorsque l'on résonne en taux de TVA la première chose à avoir à l'esprit pour ses calculs est que vous n'allez pas utiliser le taux en% mais en valeur décimale. Par exemple pour une TVA de 20%, vous utiliserez 20/100 = 0. 20, de même que pour une taxe à 5. Toutes les formules de calculus commerciaux un. 5%, vous ferez vos calculs avec la valeur décimale 0, 055 soit 5. 5/100. Une fois que vous avez compris ce mécanisme, les formules n'auront plus de secret pour vous.

Gâteau au chocolat et aux clémentines(sans beurre) recette Mandarines confites Mandarines confites – Ingrédients:1 kg de mandarines sans pépins 300 g de cassonade 1 gousse de vanille 100 g de beurre découpé... tiramisu caramel beurre salé · gateau de petit beurre au chocolat · buche creme au beurre · clementine... Recettes similaires à Mandarines confites Galette aux noisettes, châtaigne et clémentines Recette galette aux noisettes, châtaigne et clémentines par Coralie. Gâteau à la clémentine sans beurre blanc. Ingrédients: châtaigne, noisette, cacao, clémentine, sucre, lait, farine, chocolat.... Des saveurs festives et hivernales, de la fraîcheur apportée par les clémentines et une crème sans beurre!.... Un gâteau moelleux nappé d'un caramel croustillant. Recettes similaires à Galette aux noisettes, châtaigne et clémentines Curd de clémentines Curd de clémentines – Ingrédients:3 oeufs, 100 g de sucre en poudre, 140 g de jus de clémentines, 30 g de jus de citron, 60 g de beurre,.... gâteau au chocolat sans beurre · caramel beurre salé · maizena · sucre perlé · recette haricot beurre...

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Comment faire le gâteau sans beurre et à la clémentine? Commencer par graisser avec un peu de beurre un moule de 24 centimètres de diamètre. Dans un bol, travailler les œufs entiers avec le zeste de citron râpé et le sucre semoule afin d'obtenir un mélange mousseux. Verser maintenant l'huile de pépins et le jus de clémentine bien filtré dans le mélange. Gâteau à la clémentine sans beurre sale. Additionner la levure chimique, la farine et une pincée de sel que vous avez tamisé en avance. Bien travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène, lisse et sans grumeaux. Transvaser la préparation dans un moule à cake de 24 centimètres de diamètre préalablement graissé et fariné. Enfourner le gâteau au four pendant environ 40 à 45 minutes.

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(Cette opération peut se faire la veille). Egoutter les clémentines et laisser refroidir complètement. Les couper en 2 ou en 4 selon leur grosseur, retirer les éventuels pépins. (en principe, la clémentine Corse n'en a pas). Préchauffer le four à 150°C. (th. 5) Mettre les clémentines dans le bol du thermomix, et mixer 20 sec/vitesse 7. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le sucre glace. Mixer 20 sec/vitesse 4. Préparer un moule à charnière: mettre un papier sulfurisé sur le fond et le tour. L'humidifier légèrement pour qu'il adhère aux parois. Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 40 min environ, en surveillant car il doit juste être doré. Le temps de cuisson dépend du four. Gâteau Léger Renversé à la Clémentine - Plat et Recette. Pour vérifier la cuisson, piquer le centre du gâteau à l'aide d'une lame fine. Démouler tiède, et laisser refroidir à température ambiante. Avant de déguster, saupoudrer de sucre glace. Bon appétit! Conseils: il est important de "pocher" les clémentines entières, car le goût et la texture en dépendent.

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Un gâteau de Nigella Lawson, facile à faire, sans beurre, sans farine. Il semblerait que ce gâteau soit un grand classique de la cuisine juive. Qui peut confirmer? Ingrédients pour le gâteau: 4 clémentines non traitées (ou 1 orange et 2 clémentines ou 2 oranges), 6 oeufs, 200g 250 g de sucre, 250 g de poudre d'amandes, 1 c à c d'eau de fleur d'oranger (facultatif), 1 c à c de levure chimique La veille de préférence, faire pocher les clémentines dans de l'eau bouillante et faire cuire 2 heures. Laisser refroidir. Le lendemain, égoutter, couper les fruits en 4, enlever les pépins, les extrémités. pour se réchauffer, en ce temps glacial Mixer en purée (on garde la peau). Dans un cul de poule, battre légèrement les oeufs à la fourchette. Ajouter la purée de fruits, éventuellement l'eau de fleur d'oranger, la levure, le sucre et la poudre d'amandes. Mélanger bien puis verser dans un moule, ici le moule carré de chez Demarle. Clémentine curd sans beurre | ça ne sent pas un peu le brûlé là ?. Enfourner à 190°C pendant 40 – 45 mn environ. Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes.

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Belle alliance entre la clémentine et le chocolat Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 55 mn 1 h 05 mn 1 Préchauffer le four à 150/160° (thermostat 5). 2 Laver soigneusement les clémentines et les couper en deux (on n'enlève surtout pas la peau! ). Mettre tous les ingrédients sans exception dans le bol du mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. 3 Verser la pâte dans un moule à manqué et cuire doucement 50 minutes environ. Gâteau à la clémentine sans beurre terre. Si le gâteau brunit trop vite, poser une feuille d'aluminium dessus. Attendre un peu avant de démouler car trop chaud, le gâteau est friable. Pour finir Pour le glaçage: faire fondre le chocolat doucement avec le beurre et étaler la préparation bien homogène sans attendre sur le gâteau refroidi. Laisser durcir et refroidir.

Le lendemain ou si vous utilisez des pâtes à lasagnes sans précuisson, beurrer un plat à gratin. Préchauffez le four à 210°C (chaleur tournante, 2ème grille). Mettre dans un saladier la sauce bolognaise et y ajouter une brique de crème liquide, salez poivrez légèrement et mettre un peu d'origan, remuez. Dans le plat à gratin commencez par faire une couche avec un peu de crème liquide, des lasagnes sans les superposer, un peu de gruyère râpé, un peu d'origan, un peu de sauce bolognaise à la crème. remettre par dessus un peu de crème, des lasagnes, du gruyère, de l'origan et de la sauce bolognaise à la crème. Terminez par une couche de pâte à lasagnes puis de la crème. Parsemez le dessus avec le reste de gruyère râpé, de l'origan et du poivre. Enfournez pour cuire pendant environ 25 minutes pour fondre et dorer. GÂTEAU AUX CLÉMENTINES, SANS BEURRE NI FARINE - MARIEBEL MA CUISINE ET MON BOL. Servir chaud. Libellés: ails boeuf carottes fromage gruyère Italie oignons pâtes plats tomates A propos de Un blog culinaire pour remettre le fait maison au goût du jour: des recettes variées pour s'inspirer en trouvant des idées selon son niveau « Recette Suivante Ceci est à la dernière recette postée.

8 mars 2013 5 08 / 03 / mars / 2013 10:28 La simplicité libère Dernièrement, je n'avais qu'une envie, celle d'un gâteau simple façon "grand-maman" que la saveur acidulée de nos dernières clémentines de l'année a su parfaitement sublimer et le rendre encore plus gourmand.
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