Les bières sans alcool connaissent un succès grandissant, au point que le géant brassicole AB InBev s'attend à voir son volume mondial de production constitué de 20% de bières non alcoolisées ou à faible teneur en alcool d'ici 2025. Mais vous êtes-vous déjà demandé où passe l'alcool qu'on retire de la bière 0%? La réponse va sans doute vous étonner, elle se trouve à la fois dans vos mains, dans votre cuisine et dans votre voiture. Pompe à bière jupiler. Comment retirer l'alcool de la bière? La méthode a changé Les bières sans alcool séduisent de plus en plus de consommateurs. Entre ceux qui n'apprécient pas les effets de l'alcool, ceux qui désirent boire un verre et conduire ensuite et les pays où la consommation de boissons alcoolisées est interdite ou malvenue, les débouchés sont prometteurs. Toutes les marques s'y mettent donc. Chez le leader mondial, AB InBev, cela fait longtemps qu'on y croit, quasi tous les produits du groupe sont déclinés en 0%, même la Corona y passera bientôt. Comment produire ces bières sans alcool?
Mais ce n'est pas tout, nous avons aussi collaboré avec Ecover pour produire du liquide vaisselle en série limitée. " Par contre, pas question d'utiliser l'alcool de la bière pour fabriquer des liqueurs ou des boissons fortement alcoolisées. Pour Frédéric Marchant " ce n'est pas notre corps de métier, nous sommes brasseurs de tradition et nous désirons conserver cette image de marque. Et puis, nous ne sommes pas équipés pour cela, il faudrait une distillerie. D'autant que notre éthanol n'a pas un degré d'alcool suffisant pour être transformé directement. 23 capsules - Bière JUPILER - LES DIABLES ROUGES 2021 - Football Belgique | eBay. Bref, à chacun son métier. " Ce n'est donc pas demain qu'on pourra boire du genièvre Leffe ou du péket Jupiler. Articles recommandés pour vous
Un espace de dégustation offrant 42 bières à la pompe est également prévu. Son ouverture est attendue pour septembre. Les lieux abriteront aussi une halle gourmande accueillant sept mini-restaurants. La brasserie {C} franchit elle aussi un cap. Celui de l'autoproduction. Elle est opérationnelle depuis le début de cette année dans un espace de 2. 700 mètres carrés, la Fabrique. « On était vite dépassé par la demande et on a essayé ici de prévoir la partie production sur une dizaine d'années », explique François Dethier, l'un des deux cofondateurs de la brasserie. Dans cette ancienne « fabrique » de vélos, des marques wallonnes Diamond et Viper, les responsables estiment qu'ils peuvent brasser jusqu'à 10. 000 hectotlitres annuels, « en tirant un peu sur la corde ». L'année 2019 avait été bouclée sur un volume de 5. 500 hectos. La production de {C} est donc progressivement rapatriée de la brasserie Lupulus à la Fabrique. L'achat du bâtiment et le nouvel équipement brassicole ont un coût. La brasserie a déboursé quelque trois millions d'euros pour conforter son ancrage dans la Cité ardente.
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