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Une petite recette de sauté de gésiers de poulet facile et délicieuse a accompagner avec de l'alloco (banane plantin frite), de l'attiéké (semoule de manioc) ou tout simplement de riz blanc. Pour 6 personnes: 1 kg de gésiers de poulet 3 oignons coupés 2 gousses d'ail hachés 4 poivrons (vert et rouge) coupés 3 grosses tomates fraîches coupées de l'huile d'olive 2 cs d" vinaigre d'alcool du sel fin et du poivre noir en grain du moulin 1 cube culinaire volaille une poigne de persil frais haché du thym 20 cl d'eau Préparation: 10 min Précuisson du gésiers: 20 min cuisson:20 min Je procède ainsi: Je commence par nettoyer les gésiers en retirant la membrane qui recouvre l'intérieur. Je les coupent en deux et les passent sous un filet d'eau vinaigrée. Dans le fond de ma cocotte, je mets les gésiers avec la moitié des légumes, j'assaisonne avec du sel, le bouillon culinaire, l'ail et le poivre. Recettes du quotidien: Gésiers de poulet sautés aux poivrons. Je mélange intimement et je recouvre d'eau et fais monter en pression sur feu fort. Au chuchotement de la cocotte je baisse le feu et laisse cuire 20 min.

Gésiers De Poulet Sautés En

2 personnes · Facile · 20 min · ₭ Pas Cher Une recette de salade landaise qui peut être servie en entrée. De savoureux gésiers de poulet sautés à l'ail avec une vinaigrette de vin rouge et de la moutarde. Ingrédients 500 g de gésiers de poulet, coupés en deux 100 g de petites laitues, déchirer les feuilles en deux 2 tomates, coupées en 6 ½ petit bol de maïs cuit 1 cuillère à soupe d' huile végétale 4 gousses d' ail, émincé finement 1 cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre noir moulu 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe d' huile végétale 1 cuillère à café de sel ½ cuillère à café de poivre noir moulu Préparation Étape 1. Faites sauter les gésiers de poulet avec de l'huile et de l'ail, ajoutez du sel et du poivre. Gésiers de poulet sautés en. Laissez-les refroidir. Étape 2. Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre de vin rouge, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite l'huile et mélangez bien le tout. Étape 3. Mélangez la vinaigrette avec la salade, les tomates, le maïs et les gésiers de poulet.

Citation aicha a écrit: Citation sambina a écrit: bonsoir tu peux les faire revenir dans une poêle avec une cuill à café d'huile, saler et poivrer et les servir sur une bonne salade verte. bonne soirée salam sambina! c'est exactement comme ça que je l'ai fait Finalement, comme le four était allumé pour un gratin de choux (fait par ma soeur), j'ai profité du four; j'ai mis mes gésiers dans un plat, j'y ai ajouté un oignon émincé et une gouse d'ail, du curcuma, poivre et sel, un filet d'huile d'olive normal et un mini filet d'huile d'olive à l'ail (j'adoooore l'ail). J'ai mélangé le tout histoire que ça imprègne les morceaux de gésiers. Et là, c'est au four. La salade est presque prête. Huuum!! Gésiers de poulet sautés avec. je sens que ça va être très bon Merci pour vos idées les filles! coucou ketchupi bon appétit;ça va être délicieux;b'ssahtek bonne soirée Bon, finalement, le mix oignon, ail et épices avec les deux huiles d'olive, c'était huuuum Par contre, au niveau de la cuisson des gésiers, c'était bof, bof; j'ai fait faire de la gymnastique pure et dure à ma 'tite machoire C'était troooop dur à mastiquer!!

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