40 min Facile Guimauves au chocolat et perles croustillantes 0 commentaire Pour les guimauves: 250 g de sucre 1, 4 g de Agar-agar « gélifiant végétal » de Vahiné 8 cl d'eau 3 blancs d'œuf 40 g de fécule de maïs 40 g de sucre glace Colorants alimentaires Vahiné facultatifs Pour la décoration: 100 g de chocolat noir Vermicelles arc-en-ciel Vahiné Perles croustillantes bleues et ivoires Vahiné 1. Préparez les guimauves: 2. Montez les blancs en neige bien fermes. Gestes techniques Monter des blancs en neige 3. Préparez un sirop avec le sucre et l'eau, ajoutez l'Agar-Agar et réservez. Utiliser l'agar-agar 4. Mélangez le sirop et le colorant alimentaire avec les œufs montés en neige à l'aide d'un batteur électrique. 5. Guimauve de Pâques mi-choco. Au fond d'un moule, versez la moitié de la fécule de maïs et du sucre glace, puis versez la préparation des guimauves. 6. Laissez reposer à température ambiante pendant 2 heures. 7. Démoulez la préparation en la retournant sur le reste de la fécule de maïs et du sucre glace. 8.
E102, E124 peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les ntient SOJA. Peut contenir des traces éventuelles de GLUTEN, lait, arachides et fruits à coques. Fiche technique Goûts Chocolat Valeurs Nutritionnelles Pour 100g: 1530kJ- 366kcal- Matiéres grasses 5. 4g- dont acides gras saturés 3. 3g- Glucides 75g- dont sucres 71g- Protéines 3. Guimauve mi chocolat noir. 4g- Sel 0. 01g Couleurs Marron Poids net en gr 1600 Prix au kilo 18. 74 € le kilo Infos de sécurité Ne convient pas aux enfants de moins de 3 ans Distribué par CHOCMOD SAS - 1 Avenue de Flandre BP 89 - 59435 RONCQ CEDEX Information DDM DDM garantie de deux mois à la livraison Ref Helios à venir 16 autres produits dans la même catégorie: Balle de Golf Banane 1kg Guimauve fantaisie à la banane idéal pour la fabrication de vos brochettes ou de vos gâteaux de bonbons. Scoubidou de Lutti x 2 Les délicieux lacets à tresser aux goûts fruités! Amusant et ludique à manger. Sucette Ramzy Gum Frui... Ramzy Fizzy Gum Fruits des bois: un parfum original pour une sucette 3 en 1: acide, sucette et un chewing gum au centre.
Peut contenir des traces de blé, d'arachides et fruit à coque. Conservation des chocolats: Les guimauves se conservent idéalement à une température comprise entre 16 et 18°c, éloignés de toutes sources d'humidité. De plus pour préserver le fondant et la saveur de vos chocolats, il est conseillé de ne pas les stocker à côté d'aliments et produits dégageant une forte odeur. Guimauve mi chocolat noir de. Vous aimerez peut-être aussi…
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