GESTION DES DÉCHETS ALIMENTAIRES CANTINES, RESTAURATION COLLECTIVE Table de tri sélectif pour le tri des déchets à la source. Tables de tri pour les cantines scolaires, la restauration collective. Nos tables de tri sont ludiques, éducatives. Nos tables de tri permettent d'évaluer et de lutter contre le gaspillage alimentaires. Possibilité d'équiper chaque colonne d'une pesée indépendantes. Permettent d'évaluer la quantité de déchets selon leur nature, valorisables, compostables, non compostables. Table de tri fabrication Française. Pour la sécurité des convives et du personnel en charge de l'exploitation du restaurant: Particularité de nos tables de tri: ni pièce détachée, ni porte, ni charnière, absence d'angle et de surface saillante, ce qui permet de garantir: - La maniabilité - Le nettoyage - L'hygiène - La sécurité Aucune fixation. Nos table de tri sont donc déplaçables aisément en cas de réorganisation du réfectoire, ou pour l'organisation des flux. Les bornes de tri de 60 ou 90 litres qui équipent nos tables sont toutes indépendantes les unes de autres.
C'est le tri 5 flux des déchets. Entreprises, commerces, administrations, collectivités… Tous les professionnels – ou sites où sont installés plusieurs professionnels partageant le même service de collecte – qui produisent ces types de déchets sont concernés par l'obligation du tri 5 flux. Ainsi, les entreprises, commerces, administrations ou sites professionnels de plus de 20 personnes doivent également respecter l'obligation de tri 5 flux si la majorité de leurs déchets est composée de papiers de bureau (imprimés papiers, publications de presse…) selon les nouvelles lois de protection de l'environnement. Quel est le processus? – L'entreprise analyse son volume de déchets et son coût de gestion (stockage, collecte, traitement des déchets…). Son état des lieux lui permet d'identifier les différentes filières de tri et les prestataires les plus adaptés pour collecter les déchets. – L'entreprise peut: · soit trier directement avec 5 bacs dédiés (papier/carton, métal, plastique, verre et bois); · soit mettre l'ensemble de ces 5 types de déchets dans une seule et même benne à condition de les stocker séparément des autres déchets (déchets alimentaires par exemple).
Plus d'infos sur la collecte des ordures ménagères Harmonisation de la pratique du tri D'ici 2025, les consignes de tri et les couleurs des poubelles devront progressivement être les mêmes partout en France. Nous accompagnons les collectivités dans le travail de pédagogie nécessaire pour la mise en place des nouvelles solutions de collecte, avec la perspective d'améliorer le taux de valorisation des déchets. Nous sommes à l'écoute des collectivités pour les conseiller et mettre en place avec elles les solutions innovantes. Stéphane Leterrier. Directeur général adjoint en charge des collectivités NOTRE OFFRE "TRI COLLECT'" Afin de se conformer aux nouveaux objectifs de tri et de valorisation des déchets, nous avons élaboré l'offre TRI COLLECT' en englobant les 3 flux de déchets que les collectivités doivent traiter: Déchets secs recyclables Ce sont les déchets collectés dans le bac jaune, y compris les déchets concernés par l'extension des consignes de tri. Biodéchets Tous les déchets de cuisine et de table qui doivent progressivement être valorisés en compost et en méthanisation.
Pour preuve, d'après le rapport final du gouvernement en 2011, les pertes alimentaires d'un collège se situe entre 179g et 200g par convive et par repas, au collège grâce aux dernières mesures mis en place nous sommes à 77, 25g (dans ces déchets il n'y a pas que des produits gaspillés car on trouve obligatoirement les peaux de mandarines, d'oranges, les trognons de fruits, les pamplemousses, etc,,, qui font vite monter le poids sur la balance). Ce résultat a été calculé sur 10845 retour plateaux entre septembre et décembre 2017.
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