Enfants Publié le 10/11/17 mis à jour le 08/12/20 Partager Rébecca Dautremer Une enfance en liberté dans la Drôme lui a donné le goût de la débrouille et du travail bien fait. L'illustratrice y a puisé la force de tracer sa route sans se soucier des entraves. « Mon père avait 20 ans quand je suis née, en 1971. Ma mère et lui s'étaient connus jeunes adolescents. Quand j'avais 4 ans, ils sont partis avec un de mes oncles élever des chèvres dans la Drôme. Rébecca Dautremer, du nettoyage des peaux à l'illustration d'albums jeunesse. C'était les années 1970, et j'en garde un souvenir merveilleux. Mon oncle est resté dans l'agriculture, mon père est devenu charpentier; un rêve qu'il a réalisé malgré l'opposition de sa famille, des cathos tradi, un père militaire, un beau-père banquier. J'ai profité de ce souffle et de cette liberté, d'une éducation à la fois classique et à la marge, de cette attention à toujours questionner les préjugés, le soi-disant "bon goût", de ce souci de ne pas se laisser entraver et de suivre sa route. Mes parents m'ont transmis le goût de "faire", de fabriquer des objets avec mes mains.
Côté éditeur et imprimeur, des réticences? de l'enthousiasme? L'éditeur était très séduit pas le projet et un imprimeur a bien voulu répondre à notre demande mais ça a été très compliqué, ça a coûté très cher, on s'est fait plaisir et c'est un peu exceptionnel quoi. On est déjà presque en rupture et là se pose la question de » est-ce qu'on va réussir à en refabriquer? ». Rébecca Dautremer | Didier Jeunesse. L'éditeur et l'imprimeur se sont un peu saignés pour le faire et on va voir si c'est viable. Certains ont envie de l'utiliser comme un flip book? Le flip book, c'est un peu particulier car il permet de recréer une animation en faisant empiler les images. Ce n'est pas du tout un flipbook mais comme on peut circuler dans l'épaisseur du livre, faire s'entasser le personnages les uns par dessus les autres comme si ils arrivaient, il y a de cela aussi…et je sais qu'il y a des gens qui le feuillètent comme ça très vite…et tac tac tac les personnages arrivent… Alice, Cyrano, le Petit Poucet sont en fin de volume, est-ce que c'est pour mettre les personnages secondaires en vedette pour une fois?
mercredi 28 mars 2012 Kimono Blanc: Misstigri Misstigri, c'est une autre illustratrice que j'admire. Ses tableaux se ressemblent plus ou moins avec des jeunes filles bien maquillées aux longs cheveux, avec une inspiration asiatique (c'est sûr qu'avec un kimono... ). Pour voir ses autres tableaux, c'est par là.
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Pendant ce temps, prépare le caramel. Dans une petite casserole, fais chauffer la crème liquide avec le zeste d'orange. Une fois arrivée à ébullition, éteint le feu et laisse infuser. Dans une autre casserole, à feu modéré, fais un caramel avec le sucre et l'eau. Surveille le jusqu'à que le caramel prenne une jolie couleur acajou pour reprendre le terme de Bernard. le caramel ne doit pas brûler. Je te conseille d'ailleurs de ne pas utiliser comme moi une casserole à fond noir parce qu'il te sera alors très difficile de vérifier la couleur du caramel. Je parle d'expérience!! Carrés aux amandes éffilées - Samia. Une fois le caramel prêt, fait chauffer la crème et verse la doucement dans le caramel en continuant la cuisson. Il est important de faire chauffer la crème afin d'éviter les projections de caramel (dangereuses) et aussi sa cristallisation. Ajoute ensuite le beurre en petits morceaux, puis une fois incorporé, le miel. Poursuis la cuisson en remuant constamment jusqu'à ce que la température atteigne 125 °C. Comme le dit Bernard ça peut prendre un certain temps.
Tassez avec les doigts pour avoir un fond de pâte bien lisse. 3. Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C. 4. Pour la garniture: mélangez la crème fraîche, le miel, le beurre coupé en dés et le sucre dans une casserole. Faites chauffer jusqu'à avoir un mélange bien lisse. Puis ajoutez les amandes concassées. 5. Versez la préparation sur le fond de tarte et refaites cuire environ 15 min jusqu'à ce que les amandes soient dorées et caramélisées. 6. Laissez refroidir puis découpez en carrés ou en barre. Conseil: Pour avoir des bords bien nets, attendez que le biscuit soit froid pour le découper en carrés. Carré au amande 2019. (La gourmandise nous a poussées à les couper encore chauds et la découpe est moins nette que celle de Soulef). Mots-clés associés
Ne te fie pas à leur petit air modeste, ils sont une douceur raffinée, tendre et riche. Ils sauront te conquérir à la première bouchée. Alors, pour craquer complètement, il te faut… Pour la pâte sucrée aux amandes: 210 g de farine 80g de sucre glace 1 oeuf entier 125 g de beurre à température ambiante 25 g de poudre d'amande 1 petite c à c de sel fin (petite cuillère rase) Pour les amandes au caramel: 125 g de crème liquide le zeste d'une orange 220g de sucre 125g d'eau 60g de sirop de glucose 115g de beurre doux 100g de miel d'acacia 200g d'amandes effilées (un thermomètre de cuisson ça peut être très utile) La veille ou au moins deux heures à l'avance prépare la pâte sucrée comme indiqué ICI et réserve la au frais. LE STER Carrés amande pur beurre 6 gâteaux 280g pas cher à prix Auchan. Une fois bien fraîche, étale finement la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé de la taille d'une petite plaque à pâtisserie. Enlève la feuille du dessus et pique la pâte avec une fourchette. Réserve encore au réfrigé moins une heure. Préchauffe le four à 180 °C. Fais cuire la pâte pendant environ 20 minutes en surveillant bien pour que la pâte ne brûle pas!!!!!!!!
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