« On peut pardonner un meurtre; une incorrection pendant le thé, jamais. ». Ce proverbe chinois illustre la signification importante et la valeur de cette boisson chaude dans la tradition chinoise. Dans le pays où le plus rare des thés est aussi prestigieux que le meilleur de nos vins français, le prix s'avère, en revanche bien plus élevé que le plus cher de ces grands crus. Da Hong Pao est l'un des plus connus et des plus rares dans le pays. Pour un gramme, son prix est autour de 25 fois plus élevé que celui de l'or. De quoi attiser la convoitise, si l'on souhaite boire son thé dans les règles de l'art! Le thé, Da Hong Pao, est vraisemblablement le plus cher au monde. Sa rareté et sa légende ont fait de lui un thé prestigieux. Dans la culture chinoise, la consommation de cette boisson chaude est une forme d'art, elle est très rependue dans le pays et possède également une valeur religieuse et traditionnelle. Un journaliste de la BBC est allé mener son enquête sur ce thé. Il a découvert qu'il y avait des thés Da Hong Pao plus abordables que d'autres.
Le thé Panda Dung est riche en nutriments et parfait pour des personnes en quête de nouvelles saveurs. 4 – Narcisse vintage – 6500 dollars / kg Il s'agit de l'une des variétés de thé Oolong les plus rares, cultivée sur la montagne Wuyi. Les feuilles sont oxydées à environ 60% pour leur donner une saveur exquise, décrite comme chocolatée, florale et boisée. 5 – Bourgeons de thé jaune d'or – 3000 dollars / kg Tout comme le thé Tieguanyin, les bourgeons de thé Yellow Gold coûtent 3 000 dollars le kilogramme. La raison de ce prix élevé est la suivante: les feuilles sont légèrement vaporisées d'or 24 carats comestible. Elles sont également extrêmement rares car les feuilles ne sont récoltées qu'un seul jour par an par des ouvriers qui les arrachent aux plantes à l'aide de ciseaux en or. 6 – Thé Tieguanyin – 3000 / kg Tieguanyin est un type de thé Oolong qui doit son nom à la déesse de fer de la miséricorde, une divinité bouddhiste. Il s'agit d'une combinaison de thés noirs et verts qui sont fermentés pour donner un goût de châtaigne distinctif qui distingue le Tieguanyin des autres variétés de Oolong.
1 – Le thé Da-Hong Pao -1, 2 millions de dollars/ kg Cette variété a été déclarée trésor national par le gouvernement chinois et remonte à la dynastie Ming. En tant que bien d'une valeur inestimable, le processus utilisé lors de la récolte reste un secret bien gardé. Il est souvent offert en cadeau aux dignitaires et aux personnes d'une grande importance par le gouvernement chinois. 2 – Sachet de thé PG Tips Diamond – 15 000 dollars / sachet Il y a deux raisons pour lesquelles ces sachets de thé sont si chers. Premièrement, ils sont remplis d'une variété rare appelée thé impérial Silver Tips. Deuxièmement, les sachets sont ornés de 280 diamants, fabriqués à la main par les bijoutiers Boodles. Ces sachets ont été fabriqués pour commémorer le 75e anniversaire de PG Tips. 3 – Panda Dung – 70 000 dollars / kg Ce thé se distingue de par son originalité. En effet, ce n'est pas tous les jours que l'on voit des produits fabriqués à base d'excréments de panda. Les pandas ont un régime composé de pousses de bambou et de feuilles de thé, ces dernières étant ensuite extraites de leurs excréments.
Insolites Cet ancien professeur de calligraphie a acheté 11 tonnes d'excréments dans un centre d'élevage de pandas, afin de fertiliser ses cultures de thé dans les montagnes de la province du Sichuan (sud-ouest de la Chine), là où vivent les placides mammifères noirs et blancs. L'entrepreneur chinois An Yanshi est convaincu qu'il a trouvé l'ingrédient clé pour produire le nec plus ultra des thés: les fèces de panda. Cet ancien professeur de calligraphie a acheté 11 tonnes d'excréments dans un centre d'élevage de pandas, afin de fertiliser ses cultures de thé dans les montagnes de la province du Sichuan (sud-ouest de la Chine), là où vivent les placides mammifères noirs et blancs. M. An assure que sa première récolte de feuilles de thé sera pour le printemps 2012 et prédit qu'il s'agira du "thé le plus cher du monde". Il compte vendre le premier lot de 500 grammes pour la somme astronomique de 219. 865 yuans (environ 27. 000 euros). Les lots suivants coûteront jusqu'à 20. 000 yuans l'unité.
Oxydé à près de 60%, ce thé haut de gamme aux notes florales, chocolatées et quelque peu boisées se négocie autour de 6500€ le kilo. Outre ce thé oolong, le PG Tips Diamond Tea Bag fait aussi partie des thés de luxe dont le prix frôle les 15. 000€ le sachet. Vendu exclusivement par le magasin londonien Thé Harrod's, chaque bio sachet de ce thé est incrusté de 280 diamants fabriqués à la main, de quoi rendre le mot 'luxe' insuffisant pour qualifier ce thé haut de gamme. Enfin, offrez-vous un kilo du fameux Poo Poo Pu-erh Tea pour seulement 840€. Ce thé Pu-erh de Chine, que l'on retrouve aussi en Taïwan, est produit par des insectes qui se sont nourris exclusivement de thé erh bio durant leur existence. Ce thé Puerh post-fermenté bénéficie d'une fermentation et d'oxydation optimales lui conférant un arôme boisé et une note terre légèrement mielleux. Retrouvez ainsi ci-après le coût des quelques thés de luxe les plus chers au monde: Da Hong Pao à 1200€ le gramme, soit 1. 2 millions d'euros le kilo Narcissus Wyui Oolong à 6500€ le kilo PG Tips Diamong Tea Bag à 15.
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