Confiture de saison gourmande et parfumée Depuis que je prépare mes confitures maison, il m'est très difficile de revenir à des confitures achetées souvent trop sucrées, bien que parfois la confiture artisanale reste intéressante. Il est effectivement devenu très rare de retrouver les caractéristiques du fait maison avec de bons fruits de saison. Comme pour les mirabelles, les prunes, les pêches restent un fruit de saison charnu mais pas très riche en pectine. Donc, pour obtenir la consistance souhaitée d'une belle confiture, il suffira de prolonger la cuisson de votre confiture. Cette recette de confiture de pêches reste extrêmement facile et juste sucrée. Recette confiture de prunes, pêches et nectarines recette. J'ai poché les oreillons de pêches dans l'eau chaude afin d'en retirer plus facilement la peau. Et comme mes fruits sont par contre pleins de saveurs et sucrés, la quantité de sucre sera légèrement réduite. Si vous souhaitez une gelée, je vous mets également plus bas, la façon de procéder. Les gelées peuvent être aromatisées aux saveurs de verveine, la lavande, de menthe, citron-vert, du thym ou romarin, etc… D'autres recettes de confiture maison à réaliser chez vous: Abricots Pommes façon tatin Poire graines de pavot figues Prunes à la fleur d'oranger Potiron au citron Difficulté: recette facile Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Ingrédients pour la confiture de pêches 1 kg 200 de pêches jaunes épluchées 1/2 jus de citron 700 gr de sucre cristallisé 1 gousse de vanille fendue et grattée Préparation de la confiture de pêches jaunes Rincer les pêches.
Accueil > Recettes > Confiture de pêches de vigne 500 g de sucre cristallisé 2 kg de pêche de vigne En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 25 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 10 min Note de l'auteur: « La cannelle et la vanille relève bien le goût de ce fruit si parfumé et légèrement amer. Je conseille de ne pas la cuire trop longtemps et de ne pas la réduire complètement en purée afin de retrouver des morceaux de fruits. » C'est terminé! Recette de Confiture de pêches et reine-claude à la vanille. Qu'en avez-vous pensé? Confiture de pêches de vigne
Pour: Temps de préparation: Temps de repos: 0 Temps de cuisson: 18 à 25 minutes Ingrédients: 1 kg de pêche de vigne ( dénoyautées et épluchées) 900 gr de sucre 2 cuillères à soupe de miel Matériel: Batteur souple Préparation: Mettre les pêches dans le bol du cc, batteur souple, puis t°c 120 °c mélange 1. Quand la préparation frémit, ajouter le sucre et attendre 2 à 3 minimum que le sucre s'incorpore bien. Confiture de pêches de vigne. Régler la t°c à 105°c et laisser cuire 15 à 20 minutes minimum puis ajouter le miel attendre 3 minutes encore. Remplir les bocaux stérilisés et les placer à l'envers le temps que les confitures refroidissent. Pour savoir si une confiture à pris: placer une assiette au réfrigérateur, quand on pense que la confiture est prête, faire tomber une goutte de confiture dans l'assiette: si elle fige la confiture est prête!! Avis des CCCistes: Les discussions du forum sur le sujet: Confiture de pêches de vignes < Précédent Suivant >
Conseil: si vos fruits sont naturellement très sucrés, vous pouvez réduire la quantité de sucre.
45 min Facile Confiture de prunes, pêches et nectarines 0 commentaire 1 kg de prunes 500 g de pêches 500 g de nectarines 1 kg de sucre 3 gousses de cardamome 1/4 de bâton de cannelle 1 pincée de 4 épices le jus d'un citron 1 noix de beurre 1. Épluchez et taillez en lamelles les nectarines et les pêches. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 2. Lavez, essuyez les prunes, coupez-les en deux et dénoyautez-les. 3. Versez le tout dans une bassine à confiture, ajoutez le sucre, les gousses de cardamome, la pincée de 4 épices et le morceau de bâton de cannelle. 4. Allumez le feu à feu vif et faites cuire 10 minutes en remuant sans cesse. Ajoutez le jus du citron puis écumez et ajoutez alors la noix de beurre. Confiture peche de vigne et prunes pour. 5. Laissez cuire 20 minutes à feu doux. 6. Au bout de ce temps, la confiture doit est prise. Si non, poursuivez la cuisson jusqu'à l'obtention de la goutte. 7. Versez la confiture dans des pots propres et stérilisés puis fermez-les. Laissez complètement refroidir avant de déguster. Astuces Pour cette recette de Confiture de prunes, pêches et nectarines, vous pouvez compter 30 min de préparation.
Essayer le canyoning Vos vacances à Calvi seront l'occasion idéale de découvrir une nouvelle activité: le canyoning. Et les paysages de Calvi et sa région tombent à point nommé. Plusieurs lieux seront propices à l'activité comme le canyon du Fango, le canyon du Vecchio ou les gorges de la Mélaghia. Entre sensations fortes et nature, tentez une nouvelle expérience inoubliable au cœur de paysages époustouflants. Découvrir les calanques de Piana Lors de votre passage à Calvi, nous vous conseillons si votre itinéraire vous le permet de programmer une journée à la découverte des Calanques de Piana. Ses calanques, composées de formations rocheuses, sont tout simplement spectaculaires. Les plus belles villas Airbnb à louer en Corse cet été | Vogue France. Vous pouvez les découvrir en voiture ou en randonnée, mais nous vous conseillons de les voir depuis la mer. Des excursions vous permettent de monter à bord d'un bateau qui vous fera visiter le parc naturel avec un guide qui vous donnera toutes les informations utiles. Pendant l'excursion il est souvent possible de faire du snorkeling et ainsi découvrir les espèces de poissons et animaux marins qui peuplent les calanques.
Si vous avez de la chance, vous pourrez même apercevoir des dauphins qui nageront autour du bateau. Goûter aux saveurs calvaises La Corse regorge de spécialités culinaires plus gourmandes les unes que les autres. Que faire à Calvi ? Les meilleures activités à Calvi | KAYAK. Vous mangerez bien pendant votre séjour avec des produits locaux de qualité. A Calvi, profitez-en pour goûter à la Linguine calvaise à base d'olives noires, de tomates cerises et de pâtes, le civet de sanglier et ses châtaignes ou encore la soupe de poissons. Et pour le dessert, craquez pour un fiadone ou des canistrellis. Louer une voiture à Calvi
C'est l'une des destinations françaises stars: la Corse, ses plages sauvages et sa mer bleu lagon, n'ont rien à envier aux îles tropicales. Alors que l'été pointe doucement le bon de son nez, tour d'horizon des plus belles villas à louer sur Airbnb. Les meilleures villas à louer sur Airbnb en Corse En Corse-du-Sud À Olmeto Les points forts de cette villa au toit incurvé végétalisé sont multiples, à commencer par sa piscine à débordement. Elle dispose à la fois d'une vue plongeante sur la mer et la nature verdoyante de la colline sur laquelle elle se situe. L'intérieur de la villa n'est pas en reste avec une décoration design faisant écho à son architecture ultra-moderne. Pour 10 voyageurs. Courtesy of Airbnb À louer sur Airbnb. À Coggia Située non loin d'Ajaccio, cette villa bénéficie d'un emplacement privilégié, en bord de mer. Belle villa à louer en corse annotations. Un intérieur baigné de lumière tout au long de la journée, une décoration épurée, et un accès privé à la plage complètent le lieu. Pour 4 voyageurs. À Porto-Vecchio Une piscine gigantesque, un jardin luxuriant, un home cinéma, une salle de sport intégralement équipée, plusieurs jacuzzis… Voici quelques-uns des atouts de la Villa Luna, qui peut accueillir jusqu'à 10 voyageurs.
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