KWAK: marketing ou tradition?! - Une bière et Jivay #75 - YouTube
Nom: UNE BIÈRE ET JIVAY Activité: la vente de marchandises et tous services de nature à y contribuer Forme juridique: Société par actions simplifiées unipersonnelle (SASU) Capital: 1 000. 00 € Mandataires sociaux: Nomination de M Jean-Vincent SORIANO (Président) Date d'immatriculation: 27/05/2020 Date de commencement d'activité: 27/05/2020
Son taux d'alcool se situe entre 7 et 10% et les notes caractéristiques qui doivent s'en dégager sont la céréale crue, la brioche, le pain et parfois le poivre et la banane que l'on doit aux esters dégagés par les levures. Ronde et réconfortante elle puise ses origines gustatives contemporaines dans la recette de la Westmalle Triple établie en 1956. Brisons une croyance tenace: non la Triple n'est pas forcément « fermentée trois fois ». Exemples: Vaucelles Triple, Val-Dieu Triple, Maredsous Triple, Pater Lieven Tripel. BEER TRIP FRANCO-BELGE (Part 1) - Une bière et Jivay #69 - YouTube. QUADRUPEL La quadruple est un style puissant, très sucré tirant sur le rhum, la vanille et des notes complexes de café, de cacao et de pain grillé. On peut également retrouver dans ce style de belles notes de dattes, de madère voire de noix. C'est un style puissant qui a émergé au XXe siècle avec l'arrivée sur le marché de la Trappe Quadrupel, et de la Rochefort 10 après la seconde guerre mondiale: les maîtres du style. Exemples: La Trappe Quadrupel, Westvleteren 12, Sint Bernardus Abt 12, Rochefort 10.
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