Présentation du produit Caractéristiques du produit Visuel du produit: Chaource lait cru Chaource lait cru Code EAN-13: Le produit porte le code EAN 0000405017511, il est désigné sous l'appelation Chaource lait cru. Ce produit peut être affecté aux catégories suivantes: Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Fromages à pâte molle à croûte fleurie, Fromages de France, Chaource. Valeurs nutritionelles: Valeurs nutritives Taille d'une portion - Teneur pour 100 g Calories 0% Apport journalier * * Le pourcentage des valeurs quotidiennes est basé sur un régime à 2000 calories. Vos valeurs quotidiennes peuvent être plus ou moins élevées selon vos besoins en calories. Chaource lait cru le. Scores nutritionels Pas assez de données pour générer un rapport nutritionel. Description: Chaource lait cru. Son code EAN est le 0000405017511. Chaource lait cru fait partie des catégories alimentaires: Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Fromages à pâte molle à croûte fleurie, Fromages de France, Chaource et il est distribué dans les pays suivants: France.
Le Chaource est un fromage au lait cru ou pasteurisé de vache, à pâte molle et à croûte fleurie, originaire de la ville du même nom, située dans le département de l'Aube en région Grand-Est. L'aire de production actuelle englobe les alentours de la ville de Troyes dans le département de l'Aube en région Grand-Est et les alentours des villes d'Avallon et de Sens dans le département de l'Yonne en région Bourgogne-Franche-Comté. Il bénéficie d'une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) depuis 1970 et d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP) depuis 1996. Fromages et laitages :: Au lait de vache :: Chaource Fermier au lait cru - Drive fermier Aube. C'est un fromage cylindrique à faces planes se présentant sous 2 formats: un grand format de 11 et 11, 5 centimètres de diamètre, 6 centimètres de hauteur et un poids de 450 grammes, un petit format de 8, 5 et 9 centimètres de diamètre, 6 centimètres de hauteur et un poids de 200 grammes. Sa croûte est recouverte de fines moisissures blanches de Penicillium candidum. Elle dégage une odeur de champignon frais. Lorsque le fromage est plus affiné, des tâches orangées apparaissent.
Production de fromages fermiers au lait cru: Chaource AOP, Ervy, Soumaintrain IGP, Mesnil, Marbré d'Armance, Bouchon d'Armance et fromages blancs. INFORMATION: Par téléphone, de préférence le matin. Visite de la fromagerie uniquement dans le cadre des visites d'entreprises organisées par la CCI de Troyes.
Citons par exemple la Mozzarella, le mascarpone, le fromage frais aux herbes, la Ricotta, les fromages à tartiner, etc. Crédit photo: GetawayGuru
7. 19 Prix / 250g - 28, 76 € T. T. C. /kg Élégance & Intensité Le fromage chaource Fermier AOP est fabriqué au lait cru de vache, salé au sel sec. Sa pâte molle à croûte fleurie, sans élasticité, renferme un goût assez lactique aux douces saveurs fruitées. Affiné en caves durant 2 semaines minimum. L'aspect du fromage Chaource fermier est cylindrique avec une croûte blanche et duvetée dégagent odeur de moisissures assez intense. Fromage Chaource AOP au lait cru Lincet - Produit au rappel - UFC-Que Choisir. Accompagnement: Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Châteauneuf-du-Pape, Pauillac, Champagne Fromage sans lactose - Non Fromage sans gluten - Non Fromage pendant la grossesse - Non 9J. vous garantit 9 jours min. pour consommer ce produit à compter de la date de réception. Fromages Direct Producteurs ® Chez vous en 2 jours ouvrés maximum Pack RETOUR-FREE inclus. Région: Champagne-Ardennes Matière grasse: 22% Type de lait: Cru Entier Saveur: Goûteuse Famille: Pâte Molle Croûte Fleurie Saison: Toute l'année FAQ Nutrition: Calcium 340mg-Calories 280Kcal-Protéines 17g — Lait de vache cru, présure, ferments, sel, Sans OGM — Allergènes: lait
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