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Le coût de production est un coût obtenu après des opérations de transformation pour un produit, d'exécution pour un service. Suivant les modalités du processus de fabrication, on peut avoir à calculer plusieurs coûts de production. L'analyse des coûts constitue l'une des principales fonction de toute comptabilité. Mais contrairement à la comptabilité générale qui opère une seule analyse des charges (analyse globale par nature), la comptabilité analytique opère plusieurs types d'analyse et à plusieurs niveaux selon le besoin des gestionnaires. Typologie des coûts de production: Les coûts par stades de production: Le processus de fabrication d'un produit peut comporter des stades successifs, avec ou sana stockages intermédiaires, de produits semi-finis ou semi ouvrés dits intermédiaires. Ces différents stades de fabrication conduisent à calculer successivement: des coûts de production de produits intermédiaires: produits stockés en attendant d'être utilisés pour la fabrication de produits finis ou d'autres produits intermédiaires; des coûts de production de produits finis: produits ayant subi les dernières transformations avant la vente.

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Ces deux matières font l'objet d'un traitement dans un atelier de malaxage et sont ensuite conditionnées dans des pots de verre de deux modèles: – modèle A: pots de 100 grammes; – modèle B: pots de 200 grammes. Les données relatives au mois de janvier sont les suivantes: Toutes les sorties de stock sont évaluées au coût moyen pondéré mensuel arrondi au centime. Main-d'œuvre directes ( heures à 120 Dhs charges comprises): 520 heures dans l'atelier de malaxage; 300 heures dans l'atelier de conditionnement, dont 100 pour le conditionnement de A et 200 pour B. Charges indirectes: T. A. F. : Schématiser le processus de fabrication et calculer les coûts de production. Pour le calcul des coûts de production, un schéma de processus de fabrication peut s'avérer utile en symbolisant les stockages par un triangle: Calcul des prix d'achat: Ce calcul nous permet de compléter le tableau d'analyse des charges indirectes: On calcule les coûts d'achat des matières achetées: Lanoline (300 Kg) pour 66. 000 + 0, 10 * 66.

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Cela a trait également à la politique de fabrication avec la production continue et discontinue, l'ordonnancement de la production et le volume de production par rapport aux objectifs de vente. Quand à la politique commerciale, elle inclut la gestion du réseau de distribution physique, l'intégration des méthodes de gestion collaborative, la gestion de la flotte des véhicules, la maîtrise des coûts de distribution. Le système de production et l'organisation correspondante Au sein d'une entreprise individuelle, le système de production comprend plusieurs services indispensables. Le bureau des études a pour mission la conception des produits finis. Le bureau d'études se charge de lister les composants au niveau d'une nomenclature ou structure de décomposition. Deux logiciels sont requis pour cette tache, à savoir, le CAO ou Conception Assistée par Ordinateur et le CFAO ou Conception de la Fabrication Assistée par Ordinateur. Le bureau des méthodes détermine en détail les nombreuses opérations possibles au cours de la fabrication du produit en définissant le matériel, l'ordre et les délais d'exécution ou gammes opératoires.

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Au niveau économique, la production est une activité qui nécessite des facteurs nécessaires pour la fabrication de plusieurs produits et présenter des services comme la main d'oeuvre et les ressources financières qui seront sous le suivi et le contrôle d'un organisme d'Etat. Ainsi, on comprend bien que tout stockage ainsi que toute opération dont l'apport de l'homme ou faisant partie d'un système naturel ne constitue pas une activité de production. La production se subdivise en deux catégories: La production des biens et la fourniture des services afin qu'ils soient présentés à différentes unités; La production d'une suite de biens qui sont destinés à être utilisés par les producteurs eux même que leurs producteurs en vu de les utiliser pour la consommation finale ou afin de créer une formation brute du capital fixe pour compte propre. En ce qui concerne la production réalisée par les ménages des biens s'articule autour des points suivants: La construction de logements; La production des produits agricoles et leur stockage; Transformer les produits agricoles pour qu'ils soient utilisés dans le cadre de l'agroalimentaire; Produire autres biens de secteur primaire; Autres types de transformation qui sont dans le cadre de secteur secondaire.

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Stock final supérieur au stock initial Lorsque le stock final est supérieur au stock initial, la production stockée est positive. L'impact sur le résultat est positif. Ce sur-stockage a pour objectif de neutraliser les charges incorporées dans les produits finis mis en stock au cours de la période. Stock final inférieur au stock initial La production stockée est négative lorsque le stock final est inférieur au stock initial. L'impact sur le résultat est négatif. Ce sous-stockage a pour objectif de prendre en compte les charges incorporées dans les produits finis vendus provenant du déstockage.

La production vendue correspond aux ventes de biens et de services. La production stockée, ou, selon le cas, le déstockage, représente la variation nette des stocks des produits. Elle est mesurée en comparant la valeur, au début et à la fin de l'exercice, des en-cours et des produits finis. Si la fabrication est supérieure à la vente pendant l'exercice, il y a production stockée (stockage). Cet écart positif signifie une augmentation du stock et augmente la valeur de la production de l'exercice en cours. En d'autres termes, l'entreprise a stocké une partie de sa production au cours de l'exercice. Si au contraire, la fabrication est inférieure à la vente pendant l'exercice, on parle de déstockage. Cet écart négatif signifie une diminution du stock. L'accroissement de la production stockée peut être le signe de dysfonctionnements d'exploitation liés à de mauvaises ventes ou une gestion déficitaire des stocks. Elle peut également être l'effet d'une augmentation des coûts (d'où une valorisation plus élevée) ou d'une situation conjoncturelle de sur-stockage en vue d'une croissance prévue des ventes.

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