L'huile essentielle de zédoaire: un arôme frais délicatement boisé Les guérisseurs indiens se basaient sur leurs connaissances ancestrales sur la zédoaire pour soigner de nombreuses maladies au moyen de tisanes ou de cataplasmes. Leurs méthodes ont été affinées par des spécialistes de la phytothérapie qui ont constaté les bienfaits de l'huile essentielle de zédoaire. Ils ont alors employé le système de distillation moderne pour extraire cette précieuse substance des racines de la plante. Ils obtiennent au final une essence pure et naturelle, incolore et transparente, à l'arôme frais délicatement boisé. L'huile essentielle de zédoaire détient de nombreuses vertus. Grâce à ses propriétés toniques favorisant la digestion, elle est recommandée aux personnes qui éprouvent de la peine à digérer. Elle convient aussi aux états nauséeux et aux ballonnements, car ses caractéristiques carminatives accélèrent l'élimination des gaz. Il s'agit également d'un cholérétique et d'un cholagogue efficace.
La zédoaire ( Curcuma zedoaria) est une plante originaire de l'Inde, du Pakistan et de l'Indonésie, mais on la trouve aujourd'hui dans de nombreux endroits du globe. Par exemple, elle pousse maintenant en Floride et dans certaines régions d'Amérique latine. La zédoaire est également connue sous le nom de kachur et de curcuma blanc. Elle a été introduite en Europe au VIe siècle. Le nom zédoaire vient de l'arabe et du farsi; dans ces langues, elle est appelée jadwaar ou zedwar. Elle était une épice populaire au moment de son introduction en Europe et semble avoir été utilisée tout au long du Moyen Âge. Certaines recettes européennes du XVIe siècle l'incluent comme épice. Cependant, elle a depuis perdu de sa superbe et est aujourd'hui largement méconnue en Occident. Elle a été remplacée par les saveurs plus douces du gingembre et du curcuma. Profil aromatique de la zédoaire En Inde, l'un des noms utilisés pour désigner la zédoaire est amb halad. Amb signifie mangue, qui est l'une des saveurs caractéristiques de cette épice.
Description Zedoaire racine vrac: 100 g. - La zédoaire est très répandue en Inde et dans l'est de l'Asie. Il s'agit d'un stimulant digestif et aromatique, il a les mêmes emplois que le gingembre. En France, la zédoaire n'existe que dans les serres chaudes des jardins botaniques. On la fait venir de Chine, d'Inde, d'Indonésie, et du Népal pour son utilisation en herboristerie. Famille: Famille des Zingiberaceaes Nom latin: Curcuma zedoaria Sachet biodégradable et recyclable Ingrédients Zedoaire racine vrac: Zedoaire racine vrac - 100% naturel Utilisation Zedoaire racine vrac: TIsane de zéodaire: Décoction: jeter la racine de zéodaire dans l'eau bouillante et maintenir à ébullition pendant 10 à 30 minutes, filtrer et boire (pour la racine, écorce, graine, bois,... ) Description François Nature: Herboristerie depuis 1935, François Nature est aujourd'hui fabriquant de compléments alimentaires 100% naturels, de produits d'aromathérapie, de phytothérapie et soins. Implanté en Franche-comté, notre laboratoire vous propose des produits naturels à base de plantes sélectionnées pour leur fraîcheur et leur qualité.
Son efficacité dans le traitement des troubles digestifs n'en est pas moins reconnue par l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et la Commission E, commission scientifique allemande chargée de valider les propriétés médicinales des plantes. L'histoire du curcuma s'écrit aussi au futur puisque de nombreuses recherches scientifiques sont en cours, particulièrement sur les effets de l'un de ses principaux composants, la curcumine, dans la prévention et le traitement de certains cancers. Utilisation phyto-thérapeutique admises du curcuma: En médecine traditionnelle on utilise le curcuma pour traiter de nombreuses affections: "régulateurs" des troubles génitaux féminins: antiabortif, emménagogue, régulateur de la menstruation. anti-inflammatoires, antipyrétiques, anti-rhumatismaux. dans les affections broncho-pulmonaires: anti-asthmatiques, antitussifs et expectorants. enfin pour traiter des troubles digestifs variés: anti-émétiques, anti-ulcéreux, anti-spasmodiques et anti-dyspeptique, cholérétique et cholagogue.
© 123RF Bienfaits pour le foie Le safran permet de drainer le foie. Si tous les produits amers dont fait partie le safran entraînent une sécrétion de bile et sont donc de bons draineurs du foie, le safran n'est vraiment pas le meilleur choix! " Vu son prix exorbitant, beaucoup d'autres produits amers moins coûteux, comme l'artichaut, le pissenlit, le chardon-marie, sont indiqués pour détoxiquer le foie " informe le médecin. Bienfaits pour les yeux " Le safran n'a pas de propriétés intéressantes pour les yeux. Nous parlons des propriétés thérapeutiques dont nous sommes le plus sûrs pour cette épice " précise-t-il. Bienfaits pour le stress " Le safran est un excellent remède de phytothérapie pour les états dépressifs liés à un stress prolongé ", enseigne le Dr Aubé. Le stress chronique épuise les facultés d'adaptation de l'organisme ce qui débouche sur une dépression. Bienfaits pour le sommeil Les stigmates de Crocus sativus étaient déjà utilisés pour les problèmes d'insomnie et de stress dans la médecine traditionnelle.
Le safran est une épice utilisée depuis plus de 3000 ans. Très appréciée en cuisine, elle a également des bienfaits pour la santé, notamment le foie, le stress et les troubles du sommeil. Quelles sont les indications de cette plante? La posologie? Les effets indésirables? Eclairage du Dr Patrick Aubé, médecin généraliste, expert en phytothérapie. Nom de la plante Le safran, épice de couleur rouge foncé, est une épice extraite de la plante Crocus sativus L. Le mot safran vient du latin "safranum", tiré de l'arabo-persan "za'faran" dérivant d'"asfar" signifiant jaune. " C'est une plante qui ne pousse pas à l'état sauvage mais qui est uniquement cultivée. Elle est récoltée à la main ", renseigne d'emblée le Dr Patrick Aubé, médecin généraliste, expert en phytothérapie et membre fondateur du Syndicat National de la Phyto-Aromathérapie. Et comme Il faut 150 000 fleurs de crocus pour obtenir seulement 1 kg de safran sec, on comprend que cette épice soit la plus chère du monde. Elle est vendue entre 30 et 40 euros le gramme!
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Lors de mon reportage photo mariage je cherche avant tout à capter l'ambiance de ce moment spécial, les émotions de chaqu' un afin de vous offrir des images reportages profondes, vrais et sensibles. Je privilégie tout particulièrement les univers marqués, aussi bien le conventionnel que l'anti-conventionnelle, les nouveaux défis, je vous suivrai sur la totalité du parcoure, des préparatifs, a la mairie, à la cérémonie, ou encore sur une petite ballade en amoureux et terminer sur la soirée avec tous vos invités Choisir son photographe pour le grand jour est une étape cruciale. Vous ne choisissez pas juste un professionnel, mais une personne humaine, attentif et sensible a chaque petits détails et émotions, a chacune des personnes qui vous entour. Vous l'avez sélectionné car vous aimez son travail, son style photographique et ce qui s'en dégage. Qu' à travers ses clichés, sont univers vous parle et vous inspire et que vous puissiez vous imaginez a travers ces photos. Choisir le bon photographe, c'est l'assurance d'avoir des belles photos qui vous plairont à coup sur, des photos de haute qualité qui révélerons tous vos souvenirs et toutes vos émotions que vous avez vécu à ce moment exceptionnel.
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