La soupe au caillou Type de recette: Soupe paysanne Origine: Toutes régions Saison: Automne/hiver La soupe au caillou est une recette traditionnelle française de la soupe paysanne. On la retrouve dans toutes les régions mais c'est en Lorraine que ce mode de cuisson est encore utilisé. Le principe est de plonger un caillou propre dans la cocotte, pendant la cuisson qui doit se faire à feu doux durant au moins 2 heures. En Lorraine, un caillou de rivière est utilisé. "La cuisson étant maintenue à petit feu, le galet est en perpétuel mouvement et agit comme un pilon qui écrase les différents composants de la soupe, en affinant la texture et en répartissant les sucs. En quelque sorte, l'ancêtre de notre mixer... Recette soupe au caillou maternelle 2. Cette soupe cuit très longtemps sur le coin d'une cuisinière, et le caillou, agissant en accumulateur de chaleur, maintient une température efficace en écrêtant les pics de température, sur un long terme. " Wikipédia La soupe au caillou c'est aussi un conte pour enfants. Voir la vidéo en fin de page.
Ca y est le froid est arrivé…et les soupes avec… Nous avons profité d'avoir le chapeau du grand chef Marc Veyrat pour nous y mettre! Nous nous sommes fortement inspirés des recettes de nos albums » une soupe au caillou »et « une soupe aux frites »… Dans notre panier nous avons apporté des légumes du marché, poireau, courgette, navet, cèleri… Avec Aîssata nous les avons découpés en petits morceaux, que l'on a mis dans de l'eau et hop…en cuisine pour chauffer au feu. Ensuite nous avons mouliné les légumes et c'était prêt à déguster…Nous avons adoré! Recette soupe au caillou maternelle les. Bien meilleure que des bonbons!! !
Nous travaillons actuellement autour de l'album. "La soupe au caillou" de Tony Bonning. Ce sera l'occasion pour nous de travailler le vocabulaire des légumes et des animaux de la ferme. Nous avons pour projet de faire une sortie au marché et acheter des légumes pour faire une soupe, mais sans caillou! La soupe au caillou | Maternelle Camus. Les grands ont écrit la liste des courses à partir de la recette. Nous avons joué à des jeux autour du thème des légumes.
La soupe au caillou de Tony Bonning et Sally Hobson est présenté sous forme de kamishibaï aux éditions Montre-moi une histoire. Résumé de l'histoire: puisque tous les animaux refusent de lui donner à manger, le renard malicieux décide de concocter un plat de son invention: une bonne soupe au caillou … en voici la recette! Public visé: maternelles, primaires. ce kamishibaï compte 12 planches, et peut être prêté avec le butai en bois. il suffit de faire défiler les planches dans le théâtre d'images en bois en lisant le texte inscrit au dos de chacune d'entre elles. Recette soupe au caillou maternelle du. Ce kaimshibaï est prêté par la médiathèque de Bourg-Achard.
catégoriser des objets - Réaliser un tri, catégoriser: ingrédients (ce qui se mange) et ustensiles (ce qui sert à faire la cuisine). 15mn - Prendre des photos et élaboration d'une double liste sur affiche (dessins dans un premier temps et mots). Ecole Maternelle Jules Ferry of Montreuil 1 recette : la soupe au caillou et 1 comptine : Que mets-tu dans ta soupe ?. 2 Emettre des hypothèses Faire du lien avec les séances précédentes: - Emission d'hypothèses sur ce que l'on va faire avec cela. Livre de recette Recette de soupe Affiche Feutre 10 mn « Que peut-on faire avec ce panier? » - Où trouver une recette de soupe? - Présenter un livre de cuisine, une recette de soupe - Lecture de recettes 3 Produire un écrit (recette) Ecriture de la recette de la soupe: Lister les propositions des élèves (actions-réinvestissement du lexique ustensiles et légumes): « Pour faire une soupe, il faut + infinitif » 3 Objectifs séquence 4 Réaliser une soupe Objectifs séquence 5 Réinvestir le lexique utilisé Utilisé une syntaxe améliorée 1- Comment faire la soupe avec les ingrédients que nous avons vu hier?
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