Ce rhum arrangé caramel beurre salé séduira les adeptes du sucré/salé. Recette Rhum arrangé caramel beurre salé Conçu dans la pure tradition martiniquaise, ce rhum caramel beurre salé respecte les matières premières utilisées. Produit de A à Z sur le sol français, ce rhum caramel beurre salé vous apportera un moment de plaisir à partager avec votre entourage. Contenant de l'alcool, ce produit est à consommer avec modération mais ne vous empêchez pas d'apprécier son arôme naturel. Se dégustant très facilement, il séduira toutes les papilles notamment grâce à la dissimulation du rhum bien trop robuste derrière ce nouveau goût. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
RHUM ARRANGÉ Producteur: TI ARRANGES DE CED Parfum: ANANAS CARAMEL ET BEURRE SALÉ Degré d'Alcool: 32% vol. Origine: FRANCE - Martinique Ce Rhum arrangé caramel beurre salé est le haut de gamme des Ti Rhum Arrangés de Ced, contrairement au reste de la gamme il est élevé en fûts de chêne pendant 6 mois, et n'est commercialisé qu'après avoir vieilli en cave pendant 2 années. Le beurre salé est issu de la région référence pour ce produit, la Bretagne, et plus particulièrement un artisan caramélier de Nantes. Contrairement aux autres rhums des Ti arrangés de Ced, les morceaux d'Ananas subissent une transformation avant d'être mis en macération dans le rhum: Ils sont caramélisés à feux doux avec le caramel beurre salé. Le résultat est un rhum arrangé de haut niveau, donc les arômes sont bien équilibrés et qui se rapproche niveau sensations à la dégustation de rhums vieux consensuels comme le Diplomatico ou le Don Papa. Une belle surprise qui peut difficilement décevoir les amateurs de bons rhums arrangés.
J'aime tenter de nouvelle expérience et même si je suis de moins en moins sucré dans mes goûts, il m'arrive de vouloir tester quelque chose de pâtissier. J'ai trouvé une compote de pomme au caramel beurre salé en vacances et j'ai tout de suite voulu en faire un rhum arrangé. Comment m'est venu l'idée de faire un rhum arrangé pomme et compote au caramel beurre salé L'idée m'est venue simplement d'un produit. Alors que je me baladais à Etretat avec ma compagne, je suis entré dans une boutique de produits locaux. Il y a toujours une mine de gourmandises dans ces boutiques, de la charcuterie, des gâteaux, des liqueurs et des eaux-de-vie. D'ailleurs si cela vous intéresse que je fasse un article sur le Calvados, dites-le-moi en commentaire. Parmi toutes ces petites pépites, il y avait plusieurs sous-produits du caramel au beurre salé. Plein de choses délicieuses. Mais il y en a une qui a particulièrement retenu mon attention, une compote de pomme au caramel beurre salé. Dans mon livre sur les rhums arrangé s, j'explique qu'il est intéressant d'utiliser une confiture maison pour apporter le côté sucré à un rhum arrangé.
❤️ ❤️ ❤️ Conservation: A température ambiante à l'abri de la lumière. Vous pouvez conserver votre rhum arrangé des années! Il n'y aura pas de déperdition d'alcool ou de goût, au contraire, le temps affine le goût. Service: Très frais ou avec de la glace pilé aussi servir de sauce dessert. Agitez avant de servir. Rhum arrangé artisanal produit en Bretagne, livraison en France métropolitaine. "L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans. L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes. "
Vieillissement Pas de vieillissement pour ce rhum. Macération dans un bocal en verre et c'est du rhum blanc agricole. La couleur Il a une robe caramel très opaque et il sera difficile d'avoir un meilleur résultat. La dégustation Arômes Pomme cuite, caramel. Le nez Au nez, c'est tout de suite d'une grande gourmandise. On sent la pomme, la pomme cuite sur un fond de pâte sablée. J'ai la sensation d'une tarte aux pommes que l'on sort du four. C'est pâtissier sur la pomme et le caramel. Un caramel qui est léger sur mon test à deux cuillères, mais qui se révèle bien plus puissant sur les deux autres tests. Contraste entre le nez et la bouche Il y a un contraste pour la première macération, mais beaucoup moins pour les deux autres. Un contraste qui présente les deux aspects de la compote, une très belle pomme pâtissière au nez et un superbe caramel beurre salé en bouche. La bouche En bouche, c'est d'une superbe gourmandise encore une fois et je me serais étonné du contraire. Dans le « deux cuillères », il y a un léger piquant qui vient du rhum HSE, mais qui ne se retrouve pas dans les deux autres préparations.
Conclusion C'est une recette que j'ai imaginée autour d'un produit particulier et je trouve cela très sympa. Cela m'a également permis une nouvelle fois de tester un élément sucrant autre que le sucre et je trouve cela de plus en plus pertinent (quand décide de mettre du sucre dans sa préparation). N'oubliez pas qu'un rhum partagé est un plaisir décuplé. Mais que l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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