Description Poireau perpétuel – Allium ampeloprasum- poireau à gousses – poireau sauvage Description poireau. Le poireau sauvage est une plante vivace herbacée. Légume perpétuel, il peut rester plusieurs années en place au jardin. Ses feuilles, les fûts se consomment soit en salades, avec les soupes, les quiches, les viandes, le poisson, les tartes aux herbes et toutes recettes où le poireau a sa place. Le poireau à gousse possède les mêmes propriétés que le poireau commun. On utilise les feuilles, les fûts frais ou congelés. Attention, le poireau perpétuel disparaît au début de l'été et ne repousse qu'en automne. Poireau sauvage, poireau vivace, poireau à gousse… Famille: Alliaceae. Genre: Allium Espèce: Plantes médicinale. Vertus médicinale. Poireau perpetual en pot 20. Le poireau vivace détient des propriétés diurétiques, tonique pour l'organisme, peu calorique et riche en fer. Préparations et usages PRINCIPAUX EFFETS • Antioxydants • vitamine C, B9 • Riche en fer • Diurétiques En cuisine: On consomme, les feuilles, les fûts soit en salades, en soupe, en quiches, en tartes, avec les poissons, les viandes, les légumes … Le poireau est vendue en bulbe de 10 unités et en godet de 8×8 cm à la pépinière ou sur la jardinerie en ligne 24h/24.
Le poireau se cultivera facilement en pot sur un balcon, il pourra même être mélangé à des compositions florales. Suivez ces conseils pour mener à bien sa culture. Comment cultiver les poireaux en jardinière ou dans un pot: Pratiquement toutes variétés de poireaux sont adaptées à la culture en bac ou en pot. Le poireau est une plante gourmande, prévoyez un substrat enrichi de compost. Le semis Semez de mars ou avril au chaud dans de petits pots et éclaircissez-les quand ils ont la taille d'un crayon. Repiquez-les profondément dans leur pot de culture. Poireau perpétuel en pot : légume ancien - Aromatiques. Vous pouvez aussi acheter de jeunes plants dans les jardineries, mais bien souvent ils sont présentés en botte de 25 ou cinquante pieds! Pensez à habiller les racines (réduire leur longueur) avant de les planter. Diminuer le feuillage de moitié. Arrosez vos pots régulièrement. Attention ne jamais mouiller le feuillage. Récoltez-les au fur et à mesure de vos besoins. Pour des récoltes hivernales de poireaux baguettes, semez-les en juin. Semez une variété comme » le gros jaune du Poitou «.
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